立式双门高温蒸汽带烘干消毒柜新概念

经过多年用心倾听消费者需求，苦心钻研终于生产出了消毒柜满足这些需要：立式双门高温蒸汽带烘干消毒柜新概念高温品牌消毒柜灭毒就是通过高温的水蒸气持续作用10-30分钟，高温水蒸气穿透病菌的细胞壁让其蛋白质固化变性，达到消毒的目的。

现在常规的杀毒方式有：湿热杀毒、干热杀毒、化学杀毒、辐射杀毒，现在常用方法就是湿热杀毒和干热杀毒。其它两种应用在非常规的领域，化学杀毒容易残留消毒柜并不适合饮食行业。以下简析为什么蒸汽灭毒效果更好：水的比热是现在已知大的介质，单位面积接触到的水比热风含有更多的热量，水蒸气的穿透性更强，简单的例子：我们被100℃的开水和100℃的热风烫到疼痛感是完全每样的，我们自己的体会和病菌的感受是一样的；高温蒸汽杀毒. 病菌在高温高湿压力大的环境比单一的高温干燥环境耐受度更小，水跟细胞壁还有毛细渗透现象，并伴有物质的交换，高温水汽在遇到冷的消毒物的时候会产生冷凝水，顺着碗碟流下，饱和水蒸气另有加上相当大的的紊流肯定内涵到消毒物的每个角落，带来二次清洗效果。***杀菌，不留死角在生活中，家庭中使用的碗柜大多只有储藏的单一功能，无法达到杀菌的效果。

餐具消毒柜电器代理的使用方法

消费者在使用消毒柜时切忌将其作为保险柜看待。因为消毒柜处于密封状态，如存放在柜内的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了细菌滋生的温床。因而从安全卫生角度出发，消毒柜代理应每天开启一次为好。

对于餐具消毒柜电器代理的使用方法，依据各消毒柜的设计原理有所不同，但都大同小异，以上面提到的立式消毒柜为例，使用方法为：

1、沥干水分把对应的餐具放在上室和下室消毒柜中；

2、启动消毒按钮，有些分上室和下室独立控制，有些是自动的，根据所放餐具开启工作；

3、注意消毒过程中不打开柜门，以免高温或者臭氧泄漏，消毒结束20分钟后再取用，消毒过程中大部分消毒柜都是自动完成工作的，结束后如长期不用建议关闭电源；

4、注意不定期的清洁柜内，保持干净整洁，保持每周至少消毒一次。

远红外线高温加热消毒法

传统的消毒方法，是将餐具器皿放在锅中蒸煮加热。温度上升到125℃时，餐具器皿上的细菌和病毒，才会被***杀灭。这对耐得起高温的陶瓷、金属餐具器皿来说，无关紧要。然而，一些用塑料、玻璃等材料制成的餐具器皿，因耐不起高温，在高温蒸煮的过程中，易变形，甚至发生爆裂。5、定期清洗：在对消毒柜进行清洁的时候，需要将柜体下端的集水盒中的水倒出并进行清洁，在清洁消毒柜时需要先断开电源，用干净的湿布擦拭柜体，切忌用水直接冲淋。有了消毒柜，这些问题就可以迎刃而解了。

　　常见的消毒柜有上、下两层。上层采用电子臭氧消毒法，下层采用远红外线高温加热消毒法。