上小下大和上大下种结构方式

这种疏松的网质结构比较适合放大型餐具，但是像筷子和勺子这样的小餐具不易储存也容易造成消毒不完全的后果哦。同时，像我们买双门消毒柜代理的朋友要注意双门消毒柜的结构，一般情况下是上下同样大、上小下大和上大下种结构方式，虽然上下同样大的结构更美观，但是如果你需要两种不同消毒方式的餐具并不是一样多那就悲剧了，这样的储物柜并不能满足你的储物需求哦。

而上小下大和上大下小之中我比较推荐上小下大的结构，这也是我们市场上受欢迎的一种结构，一般来说我们不耐高温的消毒柜会设计的比较小一些，是因为我们每个家庭拥有的不耐高温的餐具要更少，小柜子设计在下面比较不易取物哦。

臭氧完全分解成氧气再打开消毒柜

采用臭氧消毒的消毒柜，在设计的时候，一般会加强消毒柜的封闭性。运作时消毒柜的臭氧浓度逐渐升高。人体如果吸入臭氧会造成神经、头晕、视力下降、记忆力等，长期接触臭氧，会对人体内的维生素E起到破坏作用，使皮肤表面变皱，甚至会破坏人体机能，诱发淋巴细胞瘤。因此，除了消毒柜工作过程中不能打开消毒柜之外，在消毒柜完成消毒工作后，应该静置一段时间，等待臭氧完全分解成氧气再打开消毒柜。

餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒

1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层紫外线、臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

3、彩瓷器皿放入品牌消毒柜电器会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、 罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些化学元素是比较稳定的，但遇到高温则容易释放。