有科学家对厨房物品的细菌含量进行了检测,结果检测出19种

生活中大家对雾霾、汽车尾气、果蔬农残等这些有害物质的警觉性很高，会很努力的去避免遭受到这些物质的侵害，但是其实在厨房有一些很容易被忽视的有害物质就是厨房病菌，厨房中易滋生细菌的地方有很多，比如橱柜、筷笼、切菜板、水槽等都会有细菌滋生，这些细菌的侵害也不容小觑。

有科学家对厨房物品的细菌含量进行了检测，结果检测出19种，这些细菌都是常见的致病菌，可以使人患病，想要消除这些细菌就需要一台好的消毒柜才行。

高温杀菌消毒柜有用吗?

1.高温杀菌消毒

消毒柜有用吗？消毒柜的特点就是高温消毒，其加热温度大于100℃，并持续时间15分钟以上，可以将包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的，所有消毒柜还是有不错的杀菌作用的。

2.***消毒效果

消毒柜的消毒效果主要按***来划分，主要有一星和二星。其中一***消毒柜要求柜内温度达一百摄氏度以上，而且持续时间在15分钟以上，能够金黄色和大肠等细菌，其杀灭率达99.9％。不过不能够有效杀灭乙毒，所以消费者在选购时应该将这点作为很重要的参考标准。

臭氧消毒柜被弃用沦为碗柜

消毒柜，就是为解决细菌滋生残存问题而诞生的;消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。

　　但传统的这些消毒方式，如臭氧消毒法是一把双刃剑，一方面能达到良好的消毒效果，另外方面却容易腐蚀餐具。一旦臭氧泄露，人体吸入后可引起呼吸加速、胸闷等症状，甚至发生等危害。另外，臭氧消毒后的异味也为人诟病，因此，不少用户家中的臭氧消毒柜被弃用沦为碗柜。由于臭氧消毒柜存在弊端，行业开始出现紫外线、红外线等物理消毒柜。紫外线是通过照射细菌、病毒等微生物破坏其机体内 DNA的结构，使其立即或丧失繁殖能力来达到消毒效果，但是紫外线只能沿直线传播，辐射能量偏低，因而只能杀灭直接照射到的微生物，紫外线照射范围之外，细菌很难被杀灭，杀菌效果难以保证。