肉类加工机械是肉类工业发展必须而重要的保障。在上个世纪八十年代中期，原国家商业部为了提高我国的肉类深加工技术，开始从欧洲进口肉类加工设备。从那时开始，我国的肉类加工企业开始认识和了解现代化的加工设备、工艺及产品；肉类加工机械制造厂家也开始接触***的肉类加工设备，并开始借鉴国外的技术开发中国自己的产品。

斩拌机技术相关标准公开征求意见

　　 正所谓“工欲善其事，必先利其器”，机械设备是各行各业的必备工具，工具的优劣直接影响到***终产品的优劣和企业的效益。肉制品行业在中国食品工业中占有着越来越重要的地位，随着人民生活水平的日益提高，消费者需求呈现多样化、肉制品品种的创新和食品安全保障需要对加工设备、原辅料配制和加工工艺提出越来越高的要求。

　　 10月18日，中国商业部联合会发布了关于《肉制品加工设备——斩拌机的技术要求》行业标准征求意见的通知。这是国内开始针对斩拌机设备制定相关标准。

　　 通知表示，根据商办流通函[2013]第621号文规定，中国商业联合会和中国肉类协会组织有关单位广泛收集各项资料，多次征求意见，起草了《肉制品加工设备——斩拌机的技术要求》行业标准。为使标准更符合实际，更具可操作性，经研究决定于网上再次征求意见，欢迎社会各界对标准内容提出建议和意见，要求反馈意见在2013年11月15日前返回中国商业联合会行业发展部。