醋酸钠可用作酯化剂，用于有机合成领域；可用作分析试剂，用于铅、锌、钴、镍等金属测定领域；可用作调味剂、防腐剂，用于食品加工领域；可用作缓冲剂，用于电镀领域；可用作pH值调节剂，用于印染领域；可用作补充碳源，用于污水处理领域；还可以应用在、颜料、皮革加工、影像处理液等行业中。醋酸钠在污水处理中的作用是，为细菌提供充足营养和碳源，利用其分解污水中的有机物。在工业领域，虽然废水排放量得到严格控制，产生量不断下降，但排放总量依然较大；我国城镇化率不断提升，城市人口数量持续增长，生活污水排放量持续上升，每年产生量庞大。为对工业废水、生活污水进行净化处理，我国市场对醋酸钠需求不断增长，醋酸钠在环保领域前景广阔。
三水醋酸钠在水中的作用
1.分离目的碱变性提取质粒DNA是根据染色体DNA和质粒DNA的变性和复性的不同达到分离目的的的。
2、在pH值达到12.6的碱性条件下，染色体DNA的氢键断裂，双螺旋结构断裂变性的状况下。
3、质粒DNA的大部分氢键断裂，但超螺旋合并价格封闭环状的两条互补链不断裂，pH4.8的NA高缓冲液调节其pH值为中性时，变性质粒DNA的大部分氢键断裂，但超螺旋合并不断裂。
三水醋酸钠染色体DNA无法复性形成缠绕的网状结构，通过离心，染色体DNA与不稳定的大分子RNA、蛋白质-SDS复合物等一起沉淀除去。
醋酸钠主要用于印染工业、、照相、电镀、化学试剂及有机合成。于热水袋、热宝、暧脚宝、暧水袋、卡通暧手袋、电热水袋的生产等，醋酸钾用作分析试剂，调节PH值。用作干燥剂，制造透明玻璃。用于工业，用作缓冲剂、药、织物和纸的剂、催化剂等，还可用作防冰物质，取代氯化钙和氯化镁之类的氯化物，它对土壤的侵蚀作用和腐蚀性更小，尤其适用于跑道除冰。但价格较昂贵，(防腐及控制酸度)，灭火器的组分。用在乙醇沉淀DNA中，用于保存、固定生物组织，与甲醛连用，醋酸钠在食品行业，醋酸钠被当作一种防腐剂和酸洗剂使用。58%含量醋酸钠批发
冬季污水处理培养细菌醋酸钠。所谓活性污泥培养，就是为活性污泥的微生物提供一定的生长繁殖条件，即营养物，溶解氧，适宜温度和酸碱度。到了冬天天气温度变低，导致微生物无法正常生产。为了解决这一难题，我们可以根据增加污水里面的营养物质，来提升污水里面细菌的成活率。
具体污水里面应该用什么药剂?工业葡萄糖或者是醋酸钠？应该选用什么呢？醋酸钠按一般化学品贮存和运输。储存于阴凉、通风的库房。应防潮、避光、密封贮存。远离火种热源。
印 染 业：染色时用它中和酸性，以调整PH值;阿尼林黑防染印花中用以消色，作纳夫妥染料显色液中和剂，作硫化黑布防脆处理剂等。
