冷藏糕点柜品牌验货注意事项

如今网络购物方便了大家的生活和工作，在网上购买了蛋糕展示柜，验货是个重要的内容，下面说说蛋糕展示柜验货注意事项。

1、首先，自然要先对照下蛋糕展示柜的装柜单，看下您购买的蛋糕展示柜的附件是否齐全。在确认附件齐全之后，可以参照详细阅读产品使用说明书，按照说明书的要求进行检查。

2、接下来，我们要从外观开始检查蛋糕展示柜，外光上，要求：蛋糕展示柜的柜体和柜门的四周应平直，装配应牢固，柜门封条应该密封严实，其转动轴与轴销之间的间隙配合良好，用手推拉柜门时，手感应灵活，但是也要感受到密封带来的阻力，即要容易拉开，又要保证其密封性，防止蛋糕展示柜工作时冷气泄露。蛋糕展示柜表面涂层（喷漆或喷粉）的色泽应均匀，光亮，不应有麻点，锈蚀，碰伤或划伤的痕迹。蛋糕展示柜的电镀件应光亮，细密，不应有镀层脱落等情况。柜门、柜体和门襟等处，发泡液不得外漏。然后用听1诊器检查内部各处，当听到某个部位有漏气声时，做上记号。内胆和门胆的表面应平整，光洁。

冷藏糕点柜品牌

蛋糕柜制冷方式也是要考虑的一般情况下柜子可以分为直冷和风冷两种，如果选择的是小容量冷柜，那么可以选择直冷；如果是中大型的，那么可以考虑用风冷。欧雪主推的是风冷，因为风冷设计制冷快速均匀，制冷效果好，可以有效保持食品的新鲜口感。尺寸大小直接关系到蛋糕冷柜价格，尺寸越大，价格也就会越贵，所以我们选购时要根据场地的具体需求来定，不能盲目贪大求贵，要选择***较高的，然后从多个方面来考虑，比如保鲜效果，售后服务等。在确认附件齐全之后，可以参照详细阅读产品使用说明书，按照说明书的要求进行检查。

1、应安放在平坦坚实的地面上，并使压缩机保持水平。这不仅出于安全的需要，而且可使压缩机平稳工作，减少震动和噪音。

2、不应安放在温度过低的地方。因为温度过低，压缩机启动困难，使蛋糕柜冷冻室制冷差，无法克服，蛋糕柜可打开冷藏室的温度补偿开关。

3、不应安放在易1燃，易1爆和有腐蚀性物品的环境中。同时内部也不要放置这类物品。

4、蛋糕柜上部不要放置重物，以防因开关使物体跌落，使家人受伤。

　蛋糕展示柜是蛋糕房中的重要设备之一，目前市面上的各式各样的蛋糕柜涌入市场，它不但能够对放置于其中的蛋糕进行冷藏保鲜，而且又起到展示蛋糕的作用，以方便人们在购买时观看选择。而且它作为一个大型的冷藏设备，其选购也不能很随便，这给我们的购买带来了很多的困难。如何才能正确选购到***较高的蛋糕冷藏展示柜呢？是一个令人值得思考的一个问题。我国***近年来出台了数个蛋糕柜制冷剂氟利昂的监管法规，但巨大的利差使一些蛋糕柜产品非1法流入市场，增加了削减淘汰含制冷剂的困难。