如何检测新的冷藏糕点柜定做

1、对蛋糕展示柜性能的检测，包括蛋糕展示柜的制冷性能和电气性能。将蛋糕展示柜摆放好后，接通电源，检查灯开关和照明灯。蛋糕展示柜的压缩机即开始运转，检验一下蛋糕展示柜的各电器部件是否正常工作。

2、通常蛋糕展示柜都要经过长途或短途运输，所以到货后要静置4个小时以上才能开机运行蛋糕展示柜，否则可能出现制冷故障。接通电源，仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否政正常，制冷效果是否符合预期，是否有管路相互撞击的声音。通常蛋糕展示柜出厂都经过调试，不会出现问题。启动时声音较大是正常现象，正式运行会恢复正常，如果还是声音较大，要查看蛋糕展示柜是否摆放平稳。欧雪主推的是风冷，因为风冷设计制冷快速均匀，制冷效果好，可以有效保持食品的新鲜口感。如果蛋糕展示柜运行有异常，应立即切断电源，与客服联系。

冷藏糕点柜定做

  现在商场上的蛋糕柜多种多样，要所哪款好哪款不好确实是很难抉择，各有千秋，那么要怎样选择呢。首先看的肯定是外观，现在市面上的蛋糕甜品柜的外形设计是越来越好看，比如款式有欧式单弧蛋糕柜、日式直角冷藏柜、弧形蛋糕展示柜、卧式冷柜展示柜、面包柜、立式商用慕斯柜。像单弧展示柜这款，弧形线条的优雅搭配大理石底座的稳重，外观豪华美观。大面积清晰展示玻璃，柜内物品全1方位展示，展示效果一1流。三、耗电量：新性能不仅将环境温度由原来的25℃调整为16℃和32℃，而且还增加了开门装载测试环节，在生产优化系统配置后，减少能耗。展示效果好的蛋糕柜不仅能吸引人的眼球，而且能更好地呈现出蛋糕的品质，带来更多的客户。

蛋糕柜制冷方式也是要考虑的一般情况下柜子可以分为直冷和风冷两种，如果选择的是小容量冷柜，那么可以选择直冷；还要留意经常的清洗蛋糕柜的温控器胶木架与周围的一些污物，如果污物在吸潮后也是会发生漏电的。如果是中大型的，那么可以考虑用风冷。欧雪主推的是风冷，因为风冷设计制冷快速均匀，制冷效果好，可以有效保持食品的新鲜口感。尺寸大小直接关系到蛋糕冷柜价格，尺寸越大，价格也就会越贵，所以我们选购时要根据场地的具体需求来定，不能盲目贪大求贵，要选择***较高的，然后从多个方面来考虑，比如保鲜效果，售后服务等。