糕点柜厂家

　蛋糕展示柜是蛋糕房中的重要设备之一，目前市面上的各式各样的蛋糕柜涌入市场，它不但能够对放置于其中的蛋糕进行冷藏保鲜，而且又起到展示蛋糕的作用，以方便人们在购买时观看选择。而且它作为一个大型的冷藏设备，其选购也不能很随便，这给我们的购买带来了很多的困难。如何才能正确选购到***较高的蛋糕冷藏展示柜呢？一般来说，120L以下的小型蛋糕展示柜受生产成本限制，可考虑选择直蛋糕冷藏展示柜，而中、大型的蛋糕冷藏展示柜选择无霜蛋糕冷藏展示柜更佳。是一个令人值得思考的一个问题。

1、热食必须冷到常 温后，才能放入蛋糕展示柜。库存食品必须知道进库日期，务必做到先存先用。水果保鲜柜为何要设置隔气层 2、蛋糕保鲜柜须按规定进行清理 ，发现问题要 时报告处理，如发现冷冻机有故障，必须有人维修，不准擅自拆卸。   3、蛋糕保鲜柜须有人负责保管、清洗，负责人要经常检查 机器功能、箱内湿度、食品，不得和其他的食品混搭存放. 懂的了操作，才会更好的使用，从而蛋糕保鲜柜使用的更长久。3、应安放在通风良好的地方，如果蛋糕柜周围堆满杂物，或者靠墙太近，不利于散热会影响制冷效果。

一、容积：在基本不影响到蛋糕柜能效等级的变化的前提下，新性能蛋糕柜测出的容积会比原标有效容积有所增加。二、温度：温度要求仅在≤-18℃，并且对冷冻能力也不再有要求，冷冻箱将包含冷冻食品储藏箱。而且按新定义，原本不属于变温室的室间将成为变温室的一部分。三、耗电量：新性能不仅将环境温度由原来的25℃调整为16℃和32℃，而且还增加了开门装载测试环节，在生产优化系统配置后，减少能耗。四、噪音：噪音是消费者比较关注的一个问题，蛋糕展示柜新标准做了很大的调整与改变，在市场的直观感受下，使结果***和清晰。门封不严或者开门的次数过于频繁，会使蛋糕柜内的冷气严重的流失，要及时的进行修理或者是更换门封条，可以在换好后用一张很薄的纸来测试下，如果纸不掉下来，那么可以证明这个门封条的紧密程度是很好的。整体上，在新性能标准中，蛋糕展示柜将更接近实际使用情况，从而达到更进一步的环保节能。