食品保鲜冷库、食品冷冻库、食品速冻冷库安装-淳常提供海鲜冷冻冷库厂家

近有朋友来咨询食品冷冻冷库安装冷库工程知识，首先咨询的是库板如何安装、压缩机怎么安装等，今天佛山淳常制冷小编就为大家介绍食品冷冻冷库安装过程中的库板、压缩机如何安装等知识。

一、冷库库体(板墙等)的安装

组合式冷库底板安装：根据前期冷库设计图，确定库位，拼装底板，注意库板与库板之间的平整及板头平整；安装冷库墙板：注意槽的方向、板的垂直度和四个角板的尺寸；安装装配式冷库顶板：装配式冷库顶板时，应先将 T型钢固定或吊丝打好，然后焊接槽钢或穿丝固定在与冷库墙体顶面相同水平的位置上，固定于包角板上的拉铆钉应成一条直线、没有较大缝隙、间距相等；并清理槽钢或穿丝固定在与冷库墙体顶面相同水平的位置；包角：包角板应用拉铆钉固定，固定在顶板上的拉铆钉应成一条直线、没有较大缝隙、间距相等；清理槽钢或穿丝固定在与冷库墙体顶面相同水平的位置上，固定在包角上的拉铆钉应成一条直线、没有较大缝隙、间距相等；清理槽钢或穿丝固定在与冷库墙体顶面相同水平的位置；包角：包

二、通风机

先决定风机或排管的走向，若选用排管，排管应按图纸均匀分布于库顶。所述的排管固上所有相应的固上都有穿线固定。选择风机，则根据库顶的承重，小型风机一般吊在库体顶板上即可，若安装的风机较重，必须将吊丝穿过顶板吊在顶墙上。

三、压缩机安装和安装

在机房内设有压缩机，室内灰尘少，空气洁净，不含有害气体及含亚硫酸等腐蚀性介质；装配式冷库安装的地面、墙壁应是光洁表面，压缩机底座宜放置在平整地面上；风冷型压缩机受环境温度的影响大，因此要控制压缩机工作环境温度在-5℃~40℃之间。如要进一步降低噪音，可将吸声板贴在机室壁。

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在水产类冻鱼冷库建设中，日常管理和维护应该注意什么？

鱼是人们生活中不可或缺的水产素菜，将鱼分为鲜鱼和冷冻两大类，而冻鱼冷库的温度也各不相同，目前常见的水温范围有：新鲜水产鱼类冷藏库：-10℃~-18℃，水产冷冻鱼库：-20℃~-23℃，鱼肉类急冻冷库：-30℃~-40℃以下。但在冷库建成后，要对水产冻鱼的冷库进行管理，首先要了解鱼类易变质的原因：一是温度环境，二是卫生环境。所以要做好冻鱼冷藏管理，首先要从温度和卫生的控制入手。

1、鱼类品种规范入库

众所周知，水产鱼类与果蔬相比，会有一些让人不太难接受的味道，所以作为冷库经营者，不可贪图方便等，把其他食品放在鱼肉类冷库内，不仅会导致食物的串味，还会因冷库中的各种微生物、细菌等造成冷库。

2、冷库前的质量检验

仔细检查水产鱼类，大批量进货时，会有一些腐烂的鱼肉掺杂在其中，进入冷库前一定要把有变质问题的产品挑出来，以免污染或损坏其他货品。

3、预冷防臭

鱼种在入水冷冻之前，充分做好预冷工作，可以有效降低鱼体的特殊气味，使鱼体进入冷库时不会有很大的异味，以达到低温贮藏的效果。贮藏过程中，冷库内温度不能满足要求，冻品中心温度不能达到预期的温度，会导致水产品变质。遇此情况应及时调节库温或作相应的转移处理。

4、定期给水产冻鱼冷库通风换气

冷冻鱼库长期通风不良，温湿过大，容易造成细菌快速繁殖，造成冻品变质和异味。与此同时，冷库制冷管道中制冷剂(氨)的漏出，腐蚀到食物中不仅造成食物异味，还会导致各种食品安全问题。

食物冷库的应用范围很广，因此冷库温度有多种，因为根据储存食物的环境对温度、湿度的要求都不一样。因此，我们首先要弄清顾客储存的是什么食品，食品冷库还分为食品冷库和食品冷库，冷冻库可达到零下18~-25℃，食品冷藏库一般在0-10℃之间，副食品阴凉库的温度一般在20℃以下。那新建的食品冷藏库(温度0-10℃)要建冷库的成本是多少？制冷库房是一种建筑工程，其成本主要包括：保温材料、制冷设备、配件、辅料、运输费、人工、质保、税金等费用。具体分析以下工厂建食品冷藏库(0-10℃温度)：

厂房具体尺寸，冷库的大小与保温材料的用量有关，对价格的影响较大。

2、温度要求，不同的温度要求，所需的制冷量不同，则配置的机组功率大小不同，对价格影响较大。

3、冷库分间，在了解客户进货量和进货周期的情况下，给出了适合冷库设计的分段方案。分间的不同导致了机组的数量、规格和辅料用量不一样，因此对价格的影响也比较大。

4、选择的设备品牌、所设计的制冷系统方案对冷库的价格也有较大影响。