月桂酸是一种饱和脂肪方式，它在椰子350里是以一种状化学物质存有。这类酸常常用以生产洗发水和护肤品。除此之外，这类酸还能够内服摄取，一般是椰油方式。月桂酸的化学名称是十二烷酸。因为气特异的成分，因而可以与水等极性溶剂彼此之间伤害。它还能够与人体脂肪配对t检验，这也是这类酸常常用以生产洗发水的缘故归属于。月桂酸能关联秀发中的植物油脂，那样就非常容易饮用水消除环境整洁。这类酸也称之为中链脂肪酸。一般那样起名字，是由于它的化学结构中包括6-12个氧原子。超出12个碳的酸称之为长链脂肪酸。椰油40%的油酸是月桂酸。这类酸的另一个各种各样来源于是大伙儿奶水。牛乳虽然也包含月桂酸，但只占总人体脂肪量的2%。

适用范围1.重要用于生产制造乳液、湿润剂、洗洁剂剂、灭虫剂、表面活性剂、服用防腐剂和护肤产品的原料。本产品常作为润滑剂运用，具有润滑剂和硫化促进剂等各种各样功效。但由于对金属复合材料有腐蚀作用，故一般不用于电缆、电缆等橡塑制品。本产品应用于表面活性剂工业化生产更加广泛，还可用于调味料工业化生产、业工业化生产。2.做为配备黏合用的表面改性材料。还用于生产制造乳液、合成纤维除污剂、灭虫剂、形成调味料、塑料增粘剂、及润滑油脂的抗腐蚀添加剂。许多 用于生产制造各种类型的表面活性剂，如正无机化合物有月桂胺、月桂腈、三月桂胺、月桂基二胺、月桂基三氨盐等；正离子型有月桂基硫酸钠、月桂酸硫酸酯盐、月桂基硫酸三酒精氨盐等；离子型有月桂基甜菜碱、月桂酸咪唑啉等；非无机物表面活性剂有聚L-醇单月桂酸酯、聚氧乙烯月桂酸酯、月桂酸甘油酯聚氧乙烯醚、月桂酸二酒精等。此外也做为服用防腐剂及用于生产制造护肤产品等。3.月桂酸是生产制造香皂、洗洁剂剂、护肤产品表面活性剂和合成纤维除污剂的原料。

月桂酸还是制作树脂表面活性剂，乳化剂，破乳剂以及增塑剂的主要原材料，可以起到很好的防冻作用以及热载体，使用了都可以发挥性能。

食品加工行业当中把月桂酸称之为比较常见的食品添加剂，其中所含有不饱和脂肪酸，对于身体来说没有任何的作用，不会引起身体更加的肥胖，对于减肥有着很好的功效，此外对于老，的作用也是比较明显的。