水溶解性negligible分子结构1、 摩尔折射率：87.06

2、 摩尔体积（cm3/mol）：313.8

3、 等张比容（90.2K）：757.2

4、 表面张力（dyne/cm）：33.8

5、 极化率（10-24cm3）：34.51计算化学1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无

2.氢键供体数量:1

3.氢键受体数量:2

4.可旋转化学键数量:15

5.互变异构体数量:无

6.拓扑分子极性表面积37.3

7.重原子数量:20

8.表面电荷:0

9.复杂度:234

10.同位素原子数量:0

11.确定原子立构中心数量:0

12.不确定原子立构中心数量:0

13.确定化学键立构中心数量:1

14.不确定化学键立构中心数量:0

15.共价键单元数量:1更多1. 性状：浅黄色油状液体，有类似猪油的气味。久置空气中颜色会逐渐变深。

2. 沸点（oC,101.3kPa,分解）：360，220~222oC(933.1pa)

3. 熔点（oC）：13~14

4. 相对密度（g/mL,20/4oC）：0.8935

5. 相对密度（g/mL,25/4oC）：0.845590

6. 相对密度（g/mL,90/4oC）：0.8429

7. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.03

8. 折射率（n20oC）：1.4582

9. 折射率（35oC）：1.4544

10. 黏度（mPa·s,20oC）：38.80

11. 黏度（mPa·s,25oC）：27.64

12. 黏度（mPa·s,60oC）：9.41

13. 黏度（mPa·s,80oC）：4.85

14. 闪点（oC）：＞110

15. 燃点（oC）：362.8

16. 蒸发热（KJ/mol,b.p.）：167.41

17. 燃烧热（KJ/mol,25oC,液体）：11153.2

18. 比热容（KJ/(kg·K),50oC,定压）：2.05

19. 比热容（KJ/(kg·K),100oC,定压）：2.30

植物油酸在进行生产的时候可能刚生产出来的产品浓度并不是非常的高，这样在进行使用的时候就需要使用到更多的产品才可以达到效果，所以现在很多的时候在进行生产的时候都是会对其进行精炼这样在进行使用的时候效果往往也是会更好一些的，那么接下来我们就来详细的了解一下其进行合成的工艺吧。

　　1、在进行加工的时候首先需要将油脂进行水化处理或者是使用磷酸进行处理，这样就可以去除原料当中所含有的一些的磷脂、胶质等物质了。之后就可以将处理结束之后的将油脂进行预热、脱水、脱气的操作并且进入到脱酸塔当中，在这个时候需要保持拥有适当的压力。

　　2、然后就可以往里面通入进去过量的蒸汽，在蒸汽的温度下酸就可以和蒸汽一起被蒸出来，然后在经过冷凝之后就可以洗出来并且可以将植物油酸当中游离脂肪酸等的损失减小的更小的范围之内，而且在这个过程当中产品里面的色素也是会被分解的，这样之后的产品质量也是会变得更浅一些的，这样在之后进行应用的时候需要进行调色的工艺也是会减少一些了。

现在市面上售卖的植物油酸种类也是非常的多，但是其实我们在选购的时候会发现产品的价格可以说是天差地别，有的非常大的量价格就是非常低的，但是有的即使只是很小的一瓶价格也是很高的，这是因为产品的质量分别是不同的，而在这当中产品的透明度也是质量当中的一个标准，所以我们在生产结束之后都是需要对透明队进行检测的。

　　进行检测的大体流程就是在使用的是时候将需要检测的油酸注入到比色管里面，然后在标准的温度对试油的透明程度进行检测。所以我们在进行检测的时候首先需要准备好检测使用的工具，需要使用内径在15毫米左右的比色管。还有温度计也是需要准备好的，选择在化学实验当中常见的那一种温度计就可以。

　　接下来就是正式的测量操作了，我们在进行测量的时候首先需要将适量的油酸滴入到比色管当中，保持温度在20-25摄氏度范围之内，如果温度不够的话可以将植物油酸使用隔水加热的方法进行适当的加热，然后放置在光线比较好的位置进行透光观察。在观察的时候如果发现油样呈现比较均匀的状态，并且在油酸当中没有发现很多的杂质或悬浮物等，而且看起来是比较澄澈的的，那么这样的透明度就是比较好的试。