《科学认识益生菌》指出,益生菌是指一类活的微生物,当摄入足够量时,可对人体健康发挥有益作用,如、促进营养物质吸收、调节等作用。但乳酸菌一般是指能发酵糖并主要生成乳酸的细菌的总称,它并不是一个严格的微生物分类名称,并不是所有的乳酸菌都是益生菌,有一些乳酸菌甚至可能对人体是有害。只有健康功效经过科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益生菌。
消费者期待益生菌健康功效
调查显示,74%的消费者认可益生菌的健康益处,仅有4%的消费者对此持否定态度。在购买产品时,消费者关心的是产品功效,其次是产品的品牌度和安全性。
在益生菌众多健康作用中,消费者认可四种,包括、缓解腹泻、助消化和促进营养吸收、缓解腹胀。益生菌在其他领域的应用,如、等慢、美容护肤、减肥、等,目前公众认可度仍较低。
中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强建议,由于菌株及个体的差异等影响,益生菌的应用和推荐需要基于临床研究证据,大家在选择时也要保持理性。
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