蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能

蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。

蓝莓粉是精选国内无公害蓝莓为原料，采用真空冷冻干燥技术、低温物理破碎技术，瞬间粉碎而成。保持了蓝莓原有的各种营养、保健成份和原料的天然本色, 本品具有纯正蓝莓的滋味和气味，广泛应用于加工各种蓝莓风味食品和添加于各类营养食品中,以强化其营养保健功效,并赋予各类食品天然蓝莓颜色和特有的蓝莓风味。上面就是对蓝莓粉的功效是什么的介绍，通过了解之后我们知道蓝莓除了美白皮肤之外，还能起到很好的增强抵抗力和缓解眼部疲劳的现象，但是一定要经常食用才能有更好的效果，另外平时我们也要出不同的水果，不能只吃蓝莓一种。

蓝莓面包、蛋糕、蓝莓馅料、乳饮料、化妆用品、、、冲剂

主要成分

花青素、植物蛋白、维生素C、维生素E、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸、膳食纤维以及钙、磷、铁等矿物质。

生产工艺

蓝莓 — 除杂清洗 — 杀菌 — 冷冻干燥 — 低温破碎 — 蓝莓提香— 风味修整—精度筛选 — 蓝莓粉。

应用范围

a) 烘焙食品：蓝莓面包、蛋糕、蓝莓馅料、蓝莓果酱、月饼、饼干、薯片、各种糕饼。

b) 保健休闲食品：、冰淇淋、糖果、巧克力、口、口香糖、奶茶等。

c) 饮料食品：酸奶、乳饮料、面条、风味豆奶、蓝莓固体饮料。

d) 日化和行业：护肤用品，美容用品、化妆用品、、、冲剂。

6、 储存条件：阴凉、干燥、低温保存更佳。

蓝莓粉的营养价值以及食用价值

蓝莓粉主要的制成材料就是蓝莓，蓝莓属于一种高营养水果，其中的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及钙、铁等成分含量比较高，适量食用可以帮助滋润人体肌肤，具有一定美容养颜的作用。蓝莓粉的营养价值以及食用价值是很高的，适量食用可以为人体补充充足的养分，可以提高人体抵御细菌以及微生物的能力，从而增体发生疾病的可能性，具有较强的增体的作用。

食用方法 蓝莓粉因为是粉状的，通常人们吃的时候会将其冲水进行服用，也就是将蓝莓粉放进杯中，然后往其中冲入适量的温水，搅拌均匀进行饮用就可以了。 用量 蓝莓粉冲水是不建议喝太多的，一般就是在饭后或者饭前喝，要注意饭前喝不要空腹，因为蓝莓性凉，避免加重自身肠胃负担，一般一天冲水喝400-500ml左右，用来满足自身日常能量需求就可以了。

蓝莓粉的功效_健康频道

蓝莓粉的功效主要是保护血管、美容养颜、力等。蓝莓粉的作用，主要包括以下几点：

1.可以用来缓解视力。如果人群经常用眼过度，导致眼睛出现疲劳、视力下降的情况。这种情况下就可以通过服用蓝莓粉进行改善，可以很好地保护眼睛，使视力恢复正常。

2.也可以增强自身的体质。如果患者身体状况比较差，经常出现感冒、发烧等情况时。这种情况下也可以通过服用蓝莓粉进行调理，可以很好地增强自身的体质，预防其他疾病发生。

3.也可以用来缓解衰老。通过服用蓝莓粉，可以很好地减轻皮肤上存在的黑色素，使皮肤逐渐变白，同时还可以缓解皮肤衰老，具有比较好的作用。

同时蓝莓粉也不会对身体造成太大的影响，所以人群可以放心服用。但是也不要服用过多，如果一次用过多可能会导致肠胃出现不适。蓝莓粉对于腹泻、以及功能存在损伤的患者，建议不要服用，以免加重病情。