高压蒸煮锅设备有那些优势

1、全自动控制系统.所有操作均可通过控制面板实现,根据工艺配方需要,控制温度、速度和时间,实现标准化生产,保证了产品质量始终如一.

2、低运行成本.***的电路设计,的动力匹配.

4、电能是清洁能源,不会产生废气和废物.

5、锅体材料.导热快、、使用寿命长,高温不变形.

设备加工速度快,产品口感纯正.***的燃烧系统和锅体材料的结合,缩短加工时间,减少产品有效成分的流失,营养更丰富

　　蒸煮锅重要特性：本机器使用较多，热敷的药品具有色泽明亮、内外均匀、质量好、蒸汽用量小、能耗低、烹饪时间短、工作效率低、劳动强度低、使用寿命长、维护方便等特点，适用于煮各种药材和需要烹调的各种材料。整机设有机械传动装置，自动翻转锅体，便于装载和倾倒材料。满足GMP要求。

　　蒸煮锅工作原理：蒸的时候把蒸锅放在锅里，底部通蒸汽，煮药的时候把水放在锅里，气管用蒸汽煮，中间层填充石棉，起到保温作用。整机采用微机控制系统，自动调节水位、水温。PLC界面可以存储100种烹饪材料所需的技术要求和参数，设置参数后，烹饪工作可以自动完成。

　　电蒸煮锅使用技巧

　　1.电蒸煮锅保温时间：大部分电蒸锅都有保温功能设置。但在使用电蒸锅的保温功能时，尽量将持续保温时间控制在24小时以内，避免电蒸锅长时间工作造成损坏，同时也要避免因长时间保温而出现食物过熟腐烂影响口感的现象。

　　2.电蒸煮锅炖煮技巧：在选择快炖或慢炖功能之前，首先要了解食材的性质，选择合适的摊位来炖煮食材。一般白肉如鸡、鸭、鱼都可以快速炖煮。牛羊等红肉食材要慢炖煮，保证食材口感柔和，使加工食品更有营养，更适合老人、儿童和消化功能差的人群食用。