燃气加热行星搅拌炒锅特点：

　　采用燃烧机加热，自动点火，火焰大小可调。升温快，温度高。燃烧成分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，可使用液化气、加热。燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的控制。

　　该设备从控制方式为两种：多自动液压控制；半自动控制。

　　设备适用范围：

　　适用于***火锅底料炒制，还可炒菜、炖肉、辣椒酱，黄豆酱等馅料和酱料等产品的炒制搅拌混合。充分实现一款产品，多种用途。为您提供更多便利。

电磁行星搅拌炒锅的优势：

一大优势：节能

电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—50%之间。用电磁能省钱，并可为人类节约不再生资源油、气、煤等。

第二大优势：环保

无明火、无热辐射、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让公司员工感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。

第三大优势：省钱

保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。省钱就等于赚钱。

第四大优势：安全

多重安全保护，无漏电危险，无电磁辐射，安全。

第五大优势：耐用

主体外壳采用不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，故而坚固耐用。

第六大优势：智能

人性化微电脑控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便；数码直观显示功率火力大小，一目了然。

行星搅拌炒锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。火锅底料炒锅分类：1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构2、夹层锅按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题。

2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。

3、刮底搅拌系统，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。

4、自动出料系统，采用电路控制，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

1.行星搅拌炒锅需要由穿着安全工作服的正规培训人员操作。

2.清洗行星搅拌锅严禁水冲。电磁电源要注意防水防潮。

3.设备应提供的供电。电力供应不足会导致电动机烧毁。

4.设备停用，保持清洁卫生，注意湿气。

5.设备应定期派人维护保养，液压站应定期更换抗磨液压油。所有轴承和连杆机构应定期上油，螺钉应定期拧紧。

6. 行星搅拌炒锅  在运行过程中如有异常，应立即与维修人员联系。