干燥技术的应用领域广阔。面对众多的产业、理化性质各不相同的物料、产品质量及其他千差万别的要求，干燥技术发展成一门跨行业、跨学科，具有实验科学性质的技术。干燥设备在生产中是非常重要的单元设备，干燥多为生产的***一道工序，对产品质量有直接影响。通常，在干燥技术的开发及应用中需要具备三个方面的知识和技术。一是需要了解被干燥物料的理化性质和产品的使用特点；二是要熟悉传递工程的原理，即传质、传热、流体力学和空气动力学等能量传递的原理

该法干燥也同样存在安全隐患，容易烤坏木材或发生火灾，并因其气流循环不合理，干燥不均匀。建议不用。③现代炉气间接加热干燥窑：窑内有设计和布置合理的炉气加热管组，其他配置与一般干燥窑相同。4除湿干燥是用除湿机(或称为热泵)将窑内的空气干燥介质逐渐除湿并适当加热来进行干燥木材的方法。如属设计的这种窑，安全性和可靠性是有保证的。这类窑的***燃烧炉可设在窑外，也可设在窑内，前者相对更安全，但费用和热损失也相对较高。

设备组成：

主机：多层翻转烘干机

热风源：节能热风炉

技术参数：热风炉：JLS-3                  煤耗：3-5kg/小时

         风机功率：0.55kw(220V)          烘干面积：0.6㎡×5

参数特点：    

 （1）设备造价低，节能，可移动。

 （2）产量高，15kg~30kg干料，适合企业化生产和加工。

 （3）用途广泛，适用于多种干果、蔬菜、药材的烘干。

 （4）功率：550w~750w，能耗低。

 （5）燃料：煤、木材下脚料，天燃气，煤气。

 （6）总体重量：0.6T。

 （7）半连续式烘干。

以烘干红花椒为例：每层鲜花椒放量5kg左右，每间隔10分钟左右翻动一次，烘干时间40分钟左右，日烘干700kg左右鲜花椒。成品色泽好、开口率高、烘干迅速、能耗省。

使用厂家：陕西和甘肃等地。