各种厨房设备的具体保养措施

  1. 厨房设备提醒烤箱每天清洗烤箱得表面，检查所有得线路是不是畅通。保持链条与开关得连接性。保证其工作效率。

   2. 厨房设备提醒蒸柜每天清洗蒸柜内壁以及是隔板，保温售饭台批发，每15天检查一次蒸汽管阀门以及是天　

   3. 厨房设备提醒冰柜每天保持冰箱得内外部清洁，每7天除霜一次。经常检查电源以及是温度控制装置。保持冰箱压缩机得正常工作状态。

【保温售饭台】特点

　　1.采用不锈钢制作

　　2。可根据客户要求在桌面上安装钢化玻璃保护罩。

　　3.台面前方安装活动式餐具支撑板

　　4.保温系统与时间定位的有效结合，使产品更加科学、合理、人性化。

　　5。有一个储藏柜，下面可以存放餐具或东西。

　　6.材料：0.7-1.2mm不锈钢；10mm钢化玻璃

　　保温销售台的工作原理是利用电热管对水进行加热，产生的热量可以保证菜的温度合适，温度不降低，保温销售台起到保温的作用。温度可自行设定和调节。主要用于各种食堂烹调食品的加热保温，操作简单，使用方便，清洁卫生，易于清洗。

1、一般我们见到的保温台都是灰白亮色的，那是因为它是整体不锈钢制作，结实耐用不说，还特别环保，污渍一擦即除，非常方便，就目前市场来说，绝大多数的商家都是使用的这种保温台。

2、我们日常中应该随处可见，走在大街上看到冒着热气腾腾的各种饭菜，没错，就是保温售饭台的功劳，他可以帮助商户门把早早准备好的食物加热，保温，方便人们能够吃到热乎可口的美食，因为在保温售饭台中安装有保温芯片，直接可以在表面进行温度调节，0°-110°随意调节，根据食物的特性进行不同的温度控制。保温售饭车具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、恒温控温，易于清洁等特点、是快餐店、酒店、餐饮场所***的设备，四格保温售饭台也适用于企事业单位员工餐厅、学校食堂、饭店、餐馆、酒家及个体食品加工***户。

快餐店保温售饭柜整机采用的是不锈钢打造，它具有硬度高，不易腐蚀，不生锈等特点，重要的是它符合食品的安全卫生要求哦，在商用厨房中使用它，既是对就餐人员负责也是对餐厅自己负责。购买设备需要各种技术知识，不仅要了解厨房的工艺，而且要了解设备技术。不锈钢保温售饭台由三个部分组成，下方为储物柜，而且是不锈钢储物柜，在日常使用中，这个不锈多储物柜可以放餐具类，然后中间部分为一个大大的水池，在这个水池用装用加热时所需要的发热管，并且是不锈钢打造的发热管，它不但传热快，还不会因为生锈而腐蚀哦，接着在不锈钢保温售饭台的边缘有一个小小的排水口，即使用完快餐店保温售饭柜后，将水池清洗后，将剩余的水排出。