广州金品厨具设备工程公司-专注厨房工程设计安装服务

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。安全帽、安全带、工作服必须配置安全，各电器开关、插头、闸阀不漏电设备要有限位装置等。

厨房设计要点需要注意的-金品厨房设备公司

注：厨房设备项目工程设计时间为配合建筑设计施工前出图，或与装修设计配套施工前出图，否则可能将会影响防疫要求（功能间配置、流程、面积），用水、用电、用（燃）气总量的不足或不配，厨房隔墙、地沟位置排烟等严重变更。

广州市厨房工程公司

厨房面积配置要求：根据《集体食堂卫生规范》、《食品卫生许可证审批要求》A、供餐人数100人以下食品处理区面积不小于30m2。100人以上每增加1人增加0.3 m2,1000人以上超过部分每增加1人增加0.2 m2。

广州市金品厨具设备工程有限公司

我司是***生产厨房设备及通风工程设备厂家，至今已具有多年的生产经验，管理完善的企业。厨房设备、制冷设备内部结构。整体厨房工程工作台建议：1、冰箱应设计在离厨房门口***近的位置。集商用厨房设备研发、制造、销售、安装、售后服务，商用厨房工程的整体设计、油烟处理、通风解决方案以及酒店设备配套供应于一体的型综合公司。

1、厨房土建工程介绍-广州金品厨具工程公司：

（1）、内墙，单层依墙，宽150mm，高2200mm；（2）、粉房、烧腊、洗碗间均要封顶；（3）、地面排水，首先要问清客房总排水位置，烧油炒炉台面宽1.15mm，明沟的倾斜度为1：150，炉下地面净空980mm（即炉后墙外边到明沟内边缘）；广州工厂单位饭店酒店整体厨房安装工程，******的——广州金品厨具设备工程有限公司。（4）、地面处理，一般先用1：2沙浆进行平整然后用防水胶打防水层（三遍），后放一层10-15cm的煤渣；然后再用1：2的沙浆抹平，贴防滑地砖。

2、厨房水电工程：（1）、抽送风、粉房、一切动力机风机电源开关标高为150cm（离地）；（2）、斩台雪柜插座1200mm；整体厨房工程工作台的建议：1、灶台的位置应靠近外墙这样便于安装脱排油烟机。（3）、四门高身雪柜插座2200mm；（4）、排风柜控制线路九线制（用来保护马达、延长马达寿命、防止缺相5.5kw以上22″）

承接:酒店、餐厅、工厂、学校饭堂等企业单位排烟通风工程及厨房设备工程。如不锈钢厨房工程、中西式厨房工程、厨房改造工程、厨房土建工程、厨房设备安装工程、厨房设备维修工程、电磁节能厨房工程、厨房热水工程、 煤气管道工程、通风系统工程等各类工程设计、制作、安装、维修、一条龙服务。4、酒店厨房工程需要保持距离，生制熟制设备要分开，水池不紧贴面案，炉灶侧面不设制冷设备。 欢迎新老客户位临我厂指导，合作合赢。

厨房设计

1布局:冷库区对加工区,必有设备,大星盆,理鱼台.必有设备:星盆,工作台,锯骨机,必有设备,大星盆,大工作台,去皮机,冷藏、冷柜,单独设立出菜窗口，冷菜切配对应卫生防疫,炒灶对应工作台,出菜方向由上往下走,厨房通道,保证通道畅通,冷菜制作间,食储间,员工休息间,面点间,切配间,初加工间,办公室.保证人员操作流程，物流畅通分开走原则:生熟食污碟净碟切勿交叉

每1000人可对应4个炒头，4个800大锅。鲁菜多配2---3个眼，因鲁菜煮的较多；上海菜多配一个；粤菜正常配置。厨具摆放：炒灶靠近出菜口；褒仔挨着蒸柜（汤汁相宜）；矮汤炉摆在后（宜在角落）厨房可根据情况预留20%火力。（非电功率）

 专注厨房工程领域，商用厨房平面，通风平面设计出图，食监审批，设备报价，签约合作，成套订制生产，配套安装调试，售后服务，长远合作共赢，联系我们--广州金品厨具公司