中文名称醋酸钙英文名称Calcium acetate中文别名醋酸钙CAS号62-54-4EINECS号200-540-9分子式C4H6CaO4分子量158.17InChIInChI=1S/2C2H4O2.Ca/c2*1-2(3)4;/h2*1H3,(H,3,4);/q;;+2/p-2水溶性易溶分解温度160°C用途用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂，也用于醋酸盐的合成安全术语S26:;S36:;风险术语R36/37/38:;上游醋酸、石灰石、氧化钙下游氟化钙化学性质1.加热到160℃时分解为碳酸钙；而钙缺乏主要影响骨骼与牙齿的发育，可导致婴幼儿佝偻病、成软化症与骨质疏松症的发生。2.***；3.用二水醋酸钙脱水时，其脱水产物为醋酸钙、醋酸、碳酸钙和氧化钙的混合物，得不到无水醋酸钙

用途

用途

1.用作食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂；醋酸钙还是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为33.0～6.0g/kg（以元素钙计，下同）；忌喝酒吸烟：大量饮用含酒精和咖fei因的饮料以及大量吸烟，均会抑制钙剂的吸收，影响钙的吸收。在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；2.用于制醋酸、聚酯工业中，还用于醋酸盐的合成；3.用作分析试剂

1.用作食品稳定剂、鳌合剂、抑霉剂、缓冲剂、增香剂、腐蚀阻抑剂；醋酸钙还是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。可用于婴幼儿食品，使用量为33.0～6.0g/kg（以元素钙计，下同）；在谷类及其制品中为1.6～3.2g/kg；公司“以客户为中心，为客户创造价值”为经营理念，以“创***、立***”为发展目标，愿与各界携手共同发展，共创美好明天。2.用于制醋酸、聚酯工业中，还用于醋酸盐的合成；3.用作分析试剂

 

首先碳酸钙和醋酸钙都是临床上常用的补钙产品。碳酸钙，人体只能吸收离子态的钙，在胃酸作用下，碳酸钙可以转变成为钙离子，进而得到吸收。那么醋酸钙不仅钙的百分比含量小，而且不能够完全的水解，还会稀释胃酸的酸性。三、用途：食品醋酸钙在食品工业中一直作为螯合剂、抑霉剂、稳定剂、缓冲剂和增香剂使用,它本身优异的补钙性能直到九十年代以后,人们才逐渐认识。那么碳酸钙吃多了也会出现胃胀，进而会放出较多的二氧化碳。

此外呢，如果想要补钙的话，还是建议碳酸钙，那么其他钙吸收相对较差一些，此外碳酸钙的含钙量约四十，醋酸钙的含钙量低于碳酸钙，大约为20%.那么前者，在酸性环境中溶解，后者酸碱性环境中均能够溶解吸收。那么碳酸钙，对幼儿成人均可服用。