药理作用
AP3+能迅速与Si-O结合成Si-O-Al,阻断了SiO2与吞噬细胞膜上阳离子基团结合,因而抗石英的毒性作用明显,能保护巨噬细胞,降低细胞膜流动性,并能加速SiO2的排出,从而阻止和延缓纤维化。
药代动力学
其药动学不明确。
适应证
枸橼酸铝适用于。
禁忌证
对枸橼酸铝过敏者禁用。
注意事项
使用枸橼酸铝期间观察临床症状、血象、心电图,及肝、改变。
不良反应
少数病例可出现上腹饱胀、纳差、便稀,转氨酶升高,注射局部可出现疼痛,加入少量后疼痛可减轻。
柠檬酸是全世界用细胞生物学方式 制造的生产量柠檬酸,
柠檬酸及酸盐是发醇制造行业的支撑商品之一,适用于食品工业,如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、剂、除腥脱臭剂、特色美食提高剂、胶凝剂、色调剂等。
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在食用添加剂层面适用于汽水、果肉饮料、乳酸饮料等清爽饮品和腌制食品,其需要量受时节气侯的转变而有一定的转变。柠檬酸约占酸味剂总使用量的2/3。在水果罐头中加上柠檬酸可维持或改善馆藏品新鲜水果的特色美食,提升一些酸度较低的新鲜水果罐藏时的酸度(减少pH值),变弱微生物的抗热性和抑止其生长发育,避免酸度较低的水果罐头常产生的胀罐和毁坏。在糖块中添加柠檬酸做为酸味剂便于和橙味融洽。在疑胶食品类假如酱、水晶果冻中应用柠檬酸能合理减少果胶负电,进而使果胶分子结构间共价键融合而疑胶。在生产加工蔬菜罐头时,一些蔬菜水果呈偏碱反映,用柠檬酸作pH调节剂,不仅能够具有调料功效,还可维持其质量。柠檬酸所具备鳌合功效和调整pH该特点使其在冷冻食品的生产加工里能提升剂的特性,抑止酶促反应,增加食品类保质期
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