在使用油脂设备的过程中有过滤这一环节,而且过滤效果的好坏会直接影响油品的品质,所以很多人问:影响油脂设备过滤效果的因素有哪些?
油脂设备的过滤效果除了和设备自身的性能有关,还和下面这几点有关:
1.油脂设备的过滤温度
由于油脂的黏度会随着温度的升高而下降,所以在温度升高的时候会加快油脂设备的过滤速度,而温度不是很高的时候很容易让油脂氧化,所以小编建议大家在使用油脂设备过滤的时候要保证温度低于90℃。
2.油脂中的含量
当油脂设备的过滤温度和压力相等时会让油脂中的含渣量增加,在过滤的时候回加大过滤的阻力,而过滤周期会严重影响油脂设备过滤分离的效果。
近期很多人反映,使用油脂设备的时候会出现溶耗升高的情况,但就是不知道是什么原因造成的,今天小编就来给大家分析下原因。
1.检查油脂设备管道和阀门的连接是否良好。因为很多时候出现溶耗升高都是因为设备密封不好造成的。
2.检查下油脂设备的机组是否存在问题,因为有时候油脂机械的冷凝面积太小,蒸发和汽提的真空数值会很低导致油脂设备的冷水流量达不到使用要求或停留时间不足导致的。
油脂机械中常见的几个错误操作
1.在油脂机械的料斗中放入金属棒。这种情况在使用油脂机械的时候经常发生,操作人员不注意随手就将金属棒放入动物油设备或牡丹籽油设备料斗造成停机等情况。
2.在运行油脂机械的时候或开机的时候将设备的螺旋杆拉至死点,造成设备出现相互磨损而出现故障频发的情况。
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油脂设备利用蒸煮法粗提油脂的过程。
1.选择粗提油脂的原料并将原料里面没有用的非脂肪组织剔除出来,以免油脂设备在蒸煮原料的时候发生油脂乳化的现象。
2.为了便于缩短将原料绞碎的工作时间,防止原料变质,建议大家在整理原料的时候将大块的原料分成小块的原料,同时将原料上面的污渍清洗掉。
3.将处理过的原料可以直接放在油脂设备的压力罐中,然后倒入水以后就能用蒸汽进行蒸煮了。
另外,油脂设备的小编建议大家要在特定的温度下进行油脂粗提,简单点说就是在10-15℃的温度下进行蒸煮。
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