酒店厨房用品的工程

金皖西不锈钢厨房设备厂依靠***的技术，优良的产品质量，完善的售后服务体系***，赢得广大客户的信赖。对销售出去的所有产品都建立了完整的技术档案，并有一支强有力的售后服务团队，实行有效的跟踪服务，免除和解决了客户实际使用中的各种疑难问题。

商用厨房工程中，除却酒店厨房用品之外，通常还有抽排系统工程。酒店厨房用品工程主要争对厨具设备做协调，意在以设备为准进行地毯式的装饰。确保给客户留下一个gao端大气的厨房建设。其次就是抽排系统，主要是针对厨房高低空的抽油烟进行配置，抽烟机的长度要跟炉具的长度差不多，可以确保炉具均可以被油烟污染。

选购酒店厨房用品的原则主要有下面几点

安徽金皖西不锈钢厨房设备公司成批引进国内外***数控生产设备和生产工艺，并通过了ISO9001国际质量管理体系认证。本公司有众多技术员工与管理人员，多年积累的技术力量和管理体系。

购买酒店厨房用品的原则如下:首先，必须干净卫生。酒店内的所有设备必须具有抗污染或不易污染的能力，并且没有防止蟑螂、老鼠和蚂蚁污染食物的卫生死角。这是酒店厨房用品，必须遵循清洁卫生的原则。其次，它不容易被烧毁和损坏。厨房是生火的地方。酒店餐厅的火灾是由厨房防火不当引起的。酒店里有许多人在走动。为了减少危险，厨房里的任何物品都应该由不可燃或阻燃材料制成。物品应单独放置。

那酒店厨房用品应该怎样维保呢？

酒店厨房用品应该如何维护？

3.定期保养和消毒可以用漂白剂和1: 1稀释的水擦拭，锅、盘、碟等物品尽可能干燥后放入橱柜。同时，尖锐的物体可以避免直接划伤表面，不要用钢刷刷。4.开关门板不应太硬或超过开启角度(110度)，铰链和其他金属部件，以避免长期积累的水渍。