酒店厨房用品布局的四大原则

安徽金皖西不锈钢厨房设备公司成批引进国内外***数控生产设备和生产工艺，并通过了ISO9001国际质量管理体系认证。本公司有众多技术员工与管理人员，多年积累的技术力量和管理体系。

酒店厨房用品布局的四大原则

不同的酒店需要不同的厨房用品，所以酒店厨房的设计是不同的，但酒店厨房用品的布局总的原则是一样的:必须按照从原料到产品、从原料到烹饪的工艺流程顺序来设置，即保证工作效率，符合人性化设计。1.根据酒店厨房用品的布局，酒店厨房工程应根据酒店特点的实际需要进行，酒店厨房用品应按照工艺流程顺序进行摆放，以保证工作流程顺畅。

2.酒店厨房用具位置合理，同类酒店厨房用具及相关酒店厨房用具应尽可能合理搭配设置在一起，以利于协调配合和合理应用。例如，将需要排烟的酒店厨房用品放在一起，便于排烟罩集中排烟；应根据类型和型号将类似的炉灶安排在一起，如煎锅、汤锅和炖锅，以便于与切割过程的协调和合作。

酒店厨房用品的维护保养

安徽金皖西不锈钢厨房设备公司是集科研、设计、制造、安装、营销于一体的***厨房设备生产企业，***从事研究、设计、制造、安装各类宾馆、酒店、学校、企业单位的厨房设备及通风设备系统工程。

酒店厨房用品的维护

定期维护主要针对酒店的所有机电设备。定期维护的间隔时间取决于设备的工作、操作环境、使用频率和结构。参照系统情况和设备需求，科学制定“月度维修、季度维修、年度维修”的工作计划，检修和维修内容应逐步深入。

酒店厨房用品—除油烟机

酒店厨房用品-抽油烟机

1.维护或修理前拔掉插头，以免触电。2.保养方法是在日常使用后用蘸有厨房清洁剂的干布擦拭车身外壳。当油底壳或油杯达到满八分钟时，应立即倾倒，以避免溢出。同时，风扇叶片和内壁应定期用厨房油清洁剂清洁。油网应每半个月浸泡一次，并用厨房油清洁剂清洗一次。至于开关和油杯内层容易积油的地方，可以用保鲜膜覆盖，以便以后清洗，只要直接撕开更换即可。