软脂酸（palmitic acid），学名“十六烷酸”，又叫棕榈酸，是一种饱和脂肪酸，白色带珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油，溶于乙醇。易溶于醋酸。CAS号：57-10-3MDL号：MFCD00002747EINECS号：200-312-9RTECS号：RT4550000BRN号：607489PubChem号：[3]物性数据编辑1。广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。

中文同义词：鲸乙;软脂酸;十六烷酸;棕榈酸C16:0;软脂酸;棕榈酸C16:0/软脂酸/十六酸;棕榈酸;鲸蜡酸

英文名称：Palmitic acid

英文同义词：1-Pentadecanecarboxylic acid;1-pentadecanecarboxylicacid;acidehexadecylique;acidepalmitique;Cetylsαure;Emersol 140;Emersol 143;emersol140

分子式：C16H32O2

分子量：256.42

Mol文件：57-10-3.mol

分子结构数据编辑

1、 摩尔折射率：77.73

2、 摩尔体积（m3/mol）：287.3

3、 等张比容（90.2K）：690.5

4、 表面张力（dyne/cm）：33.3

5、 极化率（10-24cm3）：30.81[3]

毒理学数据编辑

1、皮肤或眼睛刺激性：人，肤接触，标准 Draize test试验，75mg/3D，轻度反应。

2、急性毒性：大鼠经口LD50：>10mg/kg；小鼠静脉LC50：57mg/kg。

3、致性：小鼠移植TCLo：1000mg/kg。[3]

生态学数据编辑

通常来说对水是不危害的。

若无***许可，勿将材料排入周围环境。[3]

应用编辑

用作沉淀剂、化学试剂及防水剂；棕榈酸用于制造无味氯***及各种棕榈酸金属盐，可用作乳液聚合时的乳化剂。[4]

软脂酸的钠盐或钾盐可作乳液聚合时的乳化剂，软脂酸的钠盐是肥皂的主要成分之一，其铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油墨和增塑剂中。工业上软脂酸由牛油、猪油、棕榈油等动植物油脂经皂化、中和制得。在第二次***中，软脂酸的衍生物曾被用作制造为凝固。广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。软脂酸与硬脂酸按照45%比55%的比例混合可以得到结晶的硬脂酸产品，可以运用到化妆品行业中去。

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生产方法：自然界中广泛存在，几乎所有的油脂中都有含量不等的软脂酸组分。我国特产的乌桕油中，软脂酸的含量可高达60%以上，而棕榈树果实的棕榈油中含量大约为40%，但菜油中的含量则不足2%。将乌桕油或棕榈油水解、分馏、压榨分离不饱和脂肪酸后，经重结晶即制得棕榈酸。853g/cm3,62°C熔点：63-64°C闪点：206℃折光率：n20/D:1。市售品棕榈酸一般熔点为57.5-62.5℃。