中文名称2： 棕榈醇

英文名称2： 1-hexadecanol ，Cetyl alcohol

分子量： 242.50

结构式：

分子式：C16H34O(CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2OH）(一共十五个CH2），有时也缩写为CH3(CH2)15OH

理化性质编辑

外观与性状： 白色叶片状结晶。

熔点(℃)： 50

沸点(℃)： 344

相对密度(水=1)： 0.8176(50/4℃)

相对蒸气密度(空气=1)： 8.36

闪点(℃)： 135

引燃温度(℃)： 250.6

上限%(V/V)： 8.0

下限%(V/V)： 1.0

溶解性： 不溶于水，易溶于苯，溶于丙，微溶于乙醇。

其它理化性质： 1.4392(60℃)

十六酸的主要用途：

十六酸是一种饱和和级脂肪醇，白色带珠光的鳞片晶体，易溶于热乙醇，醋酸等。

微溶于冷乙醇，冷乙，冷石油，不溶于水。

十六酸用作制造表面活性剂，金属皂，蜡烛，润滑脂，聚***稳定剂，增塑剂，防冻剂，消泡剂，浮

选剂等，也用于制造织物柔软剂，食品添加剂，（膏霜，发油等）制造中与硬脂酸复配使用可调节膏体

或乳液的触变性。

软脂酸（palmitic acid），学名“十六烷酸”，又叫棕榈酸，是一种饱和级脂肪酸，白色带珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石油，溶于乙醇。易溶于醋酸。广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。丙酸可经内膜载体被转运入线粒体内，此时丙酸可再羧化转变为草酰乙。用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。中文同义词：鲸乙;软脂酸;十六烷酸;棕榈酸C16:0;软脂酸;棕榈酸C16:0/软脂酸/十六酸;棕榈酸;鲸蜡酸

用作沉淀剂、化学试剂及防水剂；棕榈酸用于制造无味氯***及各种棕榈酸金属盐，可用作乳液聚合时的乳化剂。[4]

软脂酸的钠盐或钾盐可作乳液聚合时的乳化剂，软脂酸的钠盐是肥皂的主要成分之一，其铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油墨和增塑剂中。工业上软脂酸由牛油、猪油、棕榈油等动植物油脂经皂化、中和制得。在第二次***中，软脂酸的衍生物曾被用作制造为凝固***。软脂酸与硬脂酸按照45%比55%的比例混合可以得到结晶的硬脂酸产品，可以运用到化妆品行业中去。目前普遍认为，NAFLD的发生fa展可能由血浆中的游离脂肪酸，尤其是饱和脂肪酸的过度堆积导致，其中棕榈酸是饱和脂肪酸家族的重要成员之一。

生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料。棕榈酸用于制造无味氯***及各种棕榈酸金属盐，其钠盐或钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂，铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油黑和增塑剂中。该品具有特殊香气和滋味，按我国 GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。环境工作组（一个成立于美国的非盈利环保组织）2010年开展了反对在防晒霜中添加视黄醇棕榈酸酯的活动。

自然界中广泛存在，几乎所有的油脂中都有含量不等的软脂酸组分。我国特产的乌桕油中，软脂酸的含量可高达60%以上，而棕榈树果实的棕榈油中含量大约为40%，但菜油中的含量则不足2%。将乌桕油或棕榈油水解、分馏、压榨分离不饱和脂肪酸后，经重结晶即制得棕榈酸。市售品棕榈酸一般熔点为57.5-62.5℃。第七部分：操作处置与储存操作注意事项： 密闭操作，提供充分的局部排风。