棕榈酸（Palmitic acid），又称软脂酸，IUPAC名十六（烷）酸，是一种饱和级脂肪酸，以甘油脂的形式普遍存在于动植物油脂中，在自然界中分布很广。主要成份是从棕榈树所来的油，即棕榈油及棕榈仁油；牛油、乳酪、牛奶及肉类均有着这种脂肪酸；工业上由牛油、猪油等动物脂肪或棕榈仁油等植物油经皂化后制得；SkinCancerFoundation：对于环境工作组2010年度报告和Schumer议员的回应这个网站充满针对防晒的重要信息。棕榈酸阴离子是棕榈酸在生理酸碱值中的观察型态。

1基本信息

中文名称：棕榈酸

中文别名：十六酸;软脂酸; 16酸

【英文名称】palmitic acid

【英文别名】Hexadecanoic acid; palmitic acid, pure; Palmitic Acid (1.00509); Palmitic acid tech; Hexadecan acid

生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料。棕榈酸用于制造无味氯***及各种棕榈酸金属盐，其钠盐或钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂，铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油黑和增塑剂中。该品具有特殊香气和滋味，按我国 GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。可以通过乌桕油，棕榈油，牛羊油，猪油进行水解，分离得到组分混合的脂肪酸，然后再分离提纯得到需要的软脂酸，由于乌桕树，猪牛羊油的国产及进口量有限，所有时下国内外很多的企业基本是通过用棕榈油水解分离提纯得到软脂酸，然后在往下游发展。

自然界中广泛存在，几乎所有的油脂中都有含量不等的软脂酸组分。我国特产的乌桕油中，软脂酸的含量可高达60%以上，而棕榈树果实的棕榈油中含量大约为40%，但菜油中的含量则不足2%。将乌桕油或棕榈油水解、分馏、压榨分离不饱和脂肪酸后，经重结晶即制得棕榈酸。市售品棕榈酸一般熔点为57.5-62.5℃。乙酰CoA羧化酶还可通过依赖于cAMP的磷酸化及去磷酸化修饰来调节酶活性。

什么是视黄醇棕榈酸酯(Retinyl Palmitate)？

简单地说，视黄醇棕榈酸酯即为***A，是视黄醇（***A）与棕榈酸（一种饱和脂肪酸，是棕榈油的主要成分）形成的酯。视黄醇棕榈酸酯非常容易被皮肤吸收，而且一旦吸收后，即会转化为视黄醇。它呈黄色或红黄色，是固体或油状物。

***如何评价视黄醇棕榈酸酯在护肤方面的功效？

化妆品成分评估***组(CIR)评估了研究数据，得出结论称

视黄醇和视黄醇棕榈酸酯作为化妆品添加剂是安全的。在2005年，化妆品成分评估***组在考量了新的视黄醇和视黄醇棕榈酸酯的相关数据后，更加确定了他们之前的结论。化妆品成分评估结果：化妆品成分评估***注意到，***A作为一种必须营养素，在不同人群中的每日推荐口服摄入量是不同的：对于成年男女，分别为每日5000 ***单位（IU）和4000IU；对于婴幼儿和儿童要相对减量；棕榈油的棕榈酸属于a棕榈酸，不容易被婴儿吸收，加上在宝宝的消化过程中，会与钙质结合产生皂化反映，形成皂化物而排出体外。对于孕期和哺乳期妇女则为5000 IU和6000 IU。

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性状描述：白色带珠光的鳞片。熔点63-64℃，沸点351.5℃，267℃（13.3kPa），相对密度0.835（62/4℃），折射率1.4273（80℃）。微溶于冷醇及石油mi，溶于乙醇，易溶于乙mi、lv仿和醋酸，在100ml水中只溶解0.00072g。视黄醇棕榈酸酯非常容易被皮肤吸收，而且一旦吸收后，即会转化为视黄醇。