名称：十六醇，棕榈醇

产地: 印尼、马来

品牌：马来科宁，泰国科宁，花王，宝洁，三菱，KLK等

CAS：36653-82-4

外观：白色晶体

熔点：49℃

沸点：344℃

相对密度：0.811

溶解性：不溶于水，溶于乙醇

性能及应用：本产品以天然油脂为原料经酯化、加氢、分镏得到，脂肪醇供化妆品、塑料、皮革、纺织、合成洗涤剂等行业使用．

别名:十六烷酸;棕榈酸

物化性质:白色带珠光的鳞片 熔点63 1度,沸点351 5度,相对密度0 8388 不溶于水,微溶于石油 溶于乙醇 易溶于乙,氯和醋酸

剂和合成洗涤剂的原料存储方法1.内衬塑料袋的硬纸箱或编织袋包装。贮存于阴凉、干燥通风处。注意远离火源和氧化剂

2.硬纸箱或编织袋内衬塑料袋包装，每箱（或袋）净重25kg、50kg。贮存于阴凉、干燥、通风处，注意远离火源和氧化剂。按一般化学品规定贮运。

丙二酰CoA的生成

乙酰CoA由乙酰CoA羧化酶（acetyl CoA carboxylase）催化转变成丙二酰CoA(或称丙二酸单酰CoA)，乙酰CoA羧化酶存在于胞液中，其辅基为生物素，在反应过程中起到携带和转移羧基的作用。该反应机理类似于其他依赖生物素的羧化反应，如催化丙酸羧化成为草酰乙的反应等。0max冻点：58-63℃化学性质：外观呈白状，不溶于水，微溶于石油，易溶于冰醋酸。反应如下：

由乙酰CoA羧化酶催化的反应为脂肪酸合成过程中的限速步骤。此酶为一别构酶，在变构效应剂的作用下，其无活性的单体与有活性的多聚体（由100个单体呈线状排列）之间可以互变。柠檬酸与异柠檬酸可促进单体聚合成多聚体，增强酶活性，而长链脂肪酸可加速解聚，从而抑制该酶活性。乙酰CoA羧化酶还可通过依赖于cAMP的磷酸化及去磷酸化修饰来调节酶活性。此酶经磷酸化后活性丧失，如胰高血素及等能促进这种磷酸化作用，从而抑制脂肪酸合成；棕榈酸盐对乙酰辅酶A羧化酶有面反应，乙醘辅酶A羧化酶是在发展的醘链中负责将乙醘携带者蛋白转为丙二醘携带者蛋白，因而可以阻止棕榈酸盐的生成。而胰岛素则能促进酶的去磷酸化作用，故可增强乙酰CoA羧化酶活性，加速脂肪酸合成。

同时乙酰CoA羧化酶也是诱导酶，长期高糖低脂饮食能诱导此酶生成，促进脂肪酸合成；反之，高脂低糖饮食能抑制此酶合成，降低脂肪酸的生成。

棕榈酸酯是一种氧化剂，及一种加入脱脂奶中的维生素A化合物，以取代因在脱脂的过程中失去的维生素。棕榈酸酯会附于醇型态的维生素A，即视黄醇，以稳定在牛奶内的维生素A。棕榈酸是第种从脂肪生成中产生的脂肪酸，亦可以由它产生更长的脂肪酸。棕榈酸盐对乙酰辅酶A羧化酶有面反应，乙醘辅酶A羧化酶是在发展的醘链中负责将乙醘携带者蛋白转为丙二醘携带者蛋白，因而可以阻止棕榈酸盐的生成。软脂酸CAS号：57-10-3EINECS号：200-312-9英文名称：palmiticacid英文别名：Hexadecanoicacid。