软脂酸是第种从脂肪生成中产生的脂肪酸，亦可以由它产生更长的脂肪酸。

软脂酸合成其他物质

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软脂酸盐对乙酰辅酶A羧化酶有面反应，而乙酰辅酶A羧化酶可以催化乙酰辅酶A 生成丙二酸单酰辅酶A 的羧化作用。丙二酸单酰辅酶A 作为长链脂肪酸合成的前体,在脂肪酸的合成中作为C2 单位的供体,并且在脂肪酸的氧化中作为线粒体穿梭系统的调节因子。因而可以阻止软脂酸盐的生成。

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软脂酸（palmitic acid），学名为“十六烷酸”，又称棕榈酸，是一种饱和gao级脂肪酸，白色带珠光的磷片。 不溶于水，微溶于石you醚，溶于乙醇。易溶于乙mi，氯fang和醋酸。广泛存在于自然界中，几乎所有的油脂中都含有数量不等的软脂酸组分。用作沉淀剂、化学试剂及防水剂。 

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棕榈酸(palmitic acid， PA)又称软脂酸、十六烷酸，分子式CH3(CH2)14COOH。存在于棕榈油、日本蜡、中国植物油及梓树籽油中。目前普遍认为，NAFLD的发生fa展可能由血浆中的游离脂肪酸，尤其是饱和脂肪酸的过度堆积导致，其中棕榈酸是饱和脂肪酸家族的重要成员之一。目前有研究表明，棕榈酸可通过损伤线粒体氧化呼吸链的正常功能，导致细胞发生氧化应激反应。另一方面，已有研究证实PAji活NOX4参与了肝细胞的胰岛素抵抗以及内皮细胞的损伤和功能失调，且通过促进IL-8释放导致肝细胞的炎zheng反应。而棕榈酸在肝细胞中的过度堆积在NAFLD的发展过程中能否通过ji活NOX4导致氧化应激反应，又能否通过氧化应激反应ji活炎zheng小体使肝细胞炎zheng因子IL-1β产生增加，目前尚缺乏相关研究探讨。