植物饮料的前尘旧事：

隋——酪

隋统一，文化在大范围交融后，药饮开始流行于宫廷贵i族中，其中五色饮（以扶芳叶为青饮、菝契根为赤饮,酪浆为白饮,乌i梅浆为玄饮,江堇为黄饮），就含有四种南方药材。这时候药饮已经逐渐以饮料的形式在宫廷传播。

唐——饮子

到了唐朝，开始以饮子为名的各种植物饮品广受欢迎。唐人结合饮子的特点，至此饮子有了固定定义：饮子，以果品、植物熬制而成的中药汤剂，有不拘时、不拘量的特点。杜甫《寄韦有夏郎中》曾云：“饮子频通汗，怀君想报珠”。

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