烧烤炉的基本原理

烧烤炉

烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。 

木炭无烟烧烤炉原理

木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟。普通的烧烤炉在制作产品时有烟，是因为在制作产品时把油和调料掉到碳火的缘故。

净化效率：高空油烟净化器和低空油烟净化器是有差别的，低空油烟净化器的净化效率比高空的要多很多，高空油烟净化器就是把净化的油烟排放到高空中，而低空油烟净化器是将净化后的气体直接排放到了空气中，所以在价格方面低空油烟净化器就要贵很多。

设备原理：随着现在时代的发展越来越多，新的原理被逐渐的发现，而有的原理处理的效果比较好，而且运行的过程当中噪音也比较小，所以这些原理比较好的设备的价格就会比较高一些。

无烟烧烤炉的清洁与保养

 再次是采用复合结构，充分发挥材料的功能；还有就是尽量采用拆装结构，既有利于生产销售，又有利于旧烧烤炉零件的回收利用。

无烟烧烤炉的***特点是无烟，这也是国家对于环保和城市卫生要求的结果。百年健康和环保是所有人的梦想，尤其几乎在中国每一个城市的烧烤店，烧烤摊都用的设备，告别烟熏火燎是必然的环境要求。它的清洁与保养如下：

清洁保养时应关闭电子点火开关，以防止发生意外事故。烧烤久了，食物碎屑易堆积，应经常注意燃烧板表现清洁，避免堵塞，可用钢针经常检查陶瓷燃烧板微孔是否有堵塞现象。