酿造扬茬机的火力点

酿造扬茬机 头一阶段（刚开始阶段）：蒸馏温度在78.3℃下列，所接的酒称之为酒头。投粮100斤掐酒头0.5斤，依此类推。酒头内的分低低等油酸脂、醛等含量较多，有一定香味，可是异味较为重、暴燥有味道，对人的视觉效果也是有一定的损害，一般独立接出去储放。

酿造扬茬机第二阶段（正中间阶段）：蒸馏温度在78.3℃-95℃中间，所接的酒归属于正流酒，也是理想化的产品酒。其主要成分是乙醇。酒的度数在50度上下。

第三阶段（中后期阶段）：扬茬机蒸馏温度在100℃上下，所接的酒称之为酒尾，酒尾中乳酸菌以及长链酿造扬茬机脂肪酸鼻酒头和正流酒含量高好几倍，还带有亚油酸乙酯、油酸乙酯等油酸脂和比较多的酒气杂且苦味，应当独立串接与酒头一起储放。在蒸馏全过程中头一阶段应当选用走红，把酒头蒸馏出去，扬茬机第二阶段火力点要平、稳。

酿造扬茬机降低了作用耗损

运用酿造扬茬机后，酒茬在输送皮带上依据，在破碎和搅拌的此外离心通风机工作上，迅速降温，致冷后的酒茬在切料机器设备中与酒曲自动式混和均匀。

本发明全自动凉茬机提高了致冷预期效果、降低了作用耗损，解决了现阶段机械设备自积堵塞情况，并完成了酒茬和酒曲的自动式混和全积极主动酿造扬茬机是一种新式的取代人工辛勤劳动的自动式扬茬机。传统式白酒酿造方式劳动生产率大，出产功率比较低，而且卫生条件与食品行业出产的地理环境要求区别非常大。伴随着着社会经济发展的不断发展趋向，人力资源购物商场的人力资源欠缺，员工出产制作成本费用酿造扬茬机的不断再加上，白酒酿造的全积极主动自动化机械取代传统式的人工辛勤劳动早就愈来愈势在必行。因此，在中国纯粮食酒必做在保持传统式出产生产流程特点的大部分，适当把握和运用智能化系统方法，逐步完善操作过程，使自动化机械机械设备可以能够更好地服务于出产酿造扬茬机。

酿造扬茬机的装置系统介绍

酿造扬茬机主要是由缓存喂糟机、网带输送部分、松料打散装置、定时定量加曲装置、摊凉冷却系统、温度控制系统、喷淋清洗装置等组成。

（1）缓存喂糟机（选配）

酿造扬茬机缓存喂糟机采用大开口的仓斗（方便酒甑的开门落料），高强度铰链式网板输送。其作用是可以将酒甑蒸完的粮糟中转缓存，通过设置高度调节板，控制进入摊凉段料层的厚度，小型扬茬机多少钱，可以有效地避免人工上料的工作量，同时保证了地面的清洁度。

（2）网带输送部分

酿造扬茬机的机架采用304不锈钢型材拼接而成。网带部分网带采用链条铰链式筛板型式，使其满足强度需要，又满足通风所需要的空隙要求，且筛板连接处不漏料。

（3）松料打散部分

酿造扬茬机打散部分由多组桨叶拼焊在转动轴上，物料在机槽内形成方位连续循环翻动、相互交错，使物料在冷却的过程中间隙增加，冷却速度加快、并且冷却更加均匀。

（4）变频加曲装置

酿造扬茬机加曲装置由料斗和喂料辊组成，在加曲前设置感应器，当粮糟到达加曲斗下方时，将自动开启加曲机，并根据输送速度、料层高度等参数的不同，自动调节其加曲量，确保加曲量符合工艺要求。

（5）温度检测和摊凉冷却系统

酿造扬茬机摊凉冷却系统采用三台轴流风机从侧面向风室内鼓入自然风，经导流板吹向上层粮糟，出风口采用大风量引风机吸风，经风道排至室外，确保冷却过程中产生的热雾气不外溢，避免了传统生产时烟雾缭绕的现象。该机在加曲前设置温度传感器，对粮糟温度进行实时监测。酿造扬茬机通过温度反馈，实时地控制风机的开启数量和风量大小，这样可以降低能耗，延长风机的使用寿命，并且保证出料温度达到要求后保持恒定。