随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。

第二：腐蚀管道和产生异味：管道内积累的油脂在化学和生化作用下，随着时间的推移逐渐分解并生成有腐蚀性的脂肪酸，这不仅会腐蚀管道，而且会产生刺鼻难闻的异味。

第三：导致公共污水处理故障：大量的油脂通过管网较后进入污水处理厂，使得对油脂十分敏感的生物菌大量变坏，造成出水水质明显下降并对下游受纳水体造成污染。

定期对餐饮油水分离器进行清洗还是很有必要的，因为油渍残留多了会影响效果，那餐饮油水分离器该如何清理呢？下面跟随我们来具体了解一下

首先，在清理餐饮油水分离器之前，应确保电源处于断电状态，且设备要停止运转工作。

第二，明确清理步骤，因为餐饮油水分离器内部的废弃油脂和污水较多，处理不好会造成周边的环境污染，在清理设备时要做好油脂、污水的收集工作。

第三，在设备工作期间，也要不定期对出水口、出油口进行检查，以防止堵塞而造成污物外溢。

第四，定期对餐饮油水分离器进行清洗，以防止污染周边，还厨房一个干净整洁的空间。

油水分离器别的一个需求注意的是怎么挑选。油水处理往往需求多种设备和工艺组合运转才能到达作用，比方格栅阻挠、沉降池重力沉降、隔油等处理办法。依据水质挑选不同的处理工艺组合。对出水水质的要求决议了污水处理的程度，处理程度越高水质越好，但运用的设备和工艺组合就越多，本钱越高。处理水量是设备选型的重要规范，请在购买设备前统计好需求进行污水处理的水量。油水分离设备现已成为餐馆、酒店、食堂等有必要具有的设备，这是国家的硬性规定，每一个餐馆都要装置，这是为了我们一起的生活环境一起努力。