香料、香精的稳定性主要表现在两个方面：一是它们在香型或香气和稳定性，这就是说它们的香气或香型在一定的时期和条件下，是否基本上相同，还是有明显的变化。二是它们自身以及在介质（或基质）中的物理化学性能是否保持稳定，特别是在储放一定时间内或遇热、遇光照或与空气接触后是否会发生质量变化，还是基本上没有差异。这两种稳定性谢谢是相互联系或互为因果的。

我国香料香精行业是一个高度市场化、一体化的行业。香料香精公司都在中国落户，国内很多香料香精产品也大量出口。经过二十余年的发展，我国香精香料行业依靠不断的科技创新，生产经营稳步推进，行业取得了长足的发展。工业香精不同于日化香精及食品香精，工业香精的特点在于香味粗犷，耐高温及留香持久等，主要用于塑料橡胶，化工涂料及油漆油墨里面。用来遮掩气味及增加香味，以达到好的卖点。工业香精是为加香产品配套的重要原料工业。香料是调配香精的原料；香精广泛配套于食品、饮料、酒类、卷烟、洗涤用品、化妆品、牙膏、、饲料、纺织及皮革等工业。除香水之外，香精在不同加香产品中的用量只有0.3-3%，但它对产品质量确起着优劣的重要作用，因此香精被称为加香产品的“”。

工业香精跟日化香精有何区别呢？工业香精具有耐高温,香味浓，长效留香等特点。用于塑料制品、橡胶制品、塑料、鞋材、香囊、工艺品、纺织、产品包装内、出调出风口、宾馆房间、家庭用品、文具用品汽车内饰件等。它极易应用于生产塑料制品的过程中，使塑料制品有很好的留香效果。

香精香料行业近两年保持了持续增长的态势，但增长幅度和过去相比有所减缓。主要受国内外疲软的经济形势以及管理制度不合理，相关法规和标准严重滞后等因素的影响，使行业在生产经营中面临诸多困扰。

总体来看，工业工业的刚性需求为行业发展提供了很大空间，企业应炼好内功，在技术、产质量、应用服务、环境保护等方面加大投入，提升企业自身实力。另一方面，同行之间应加强沟通和协调，相互借鉴，取长补充短，在良性的竞争环境下实现共赢。