1．泡沫部分表面张力降低造成 泡沫破灭这种原理的发源是将醇或食用油撒在泡沫 上，当其融入泡沫液，会明显降低该点的表面张力。由于这种化学物质一般对水的溶解性较小，表面张力的降低泡沫的部分，而泡沫周边的表面张力基本上沒有转变。表面张力降低的一部分被明显地为四周牵引带、拓宽。 2．消泡剂能毁坏膜延展性而造成 汽泡破灭消泡剂加上到泡沫管理体系中，会向汽液页面外扩散，使具备稳泡功效的表活剂无法产生修复膜延展性的工作能力。 3．消泡剂能促进液膜排液，因此造成 汽泡破灭泡沫排液的速度能够 体现泡沫的可靠性，加上一种加快泡沫排液的化学物质，还可以具有破乳功效。

消泡剂也叫消沫剂，抗泡剂，英文名是Defoamer。泡剂实际就是消除泡沫的意思，它是一种具有较低表面张力和较高表面活性、能抑制或消除体系中泡沫的物质。在工业的生产过程中会产生很多有害的泡沫，严重阻碍了生产的进度，这时就需要添加消泡剂来消除这些有害的泡沫。消泡剂的应用很广泛，可应用于消除乳胶、纺织上浆、涂料、石油化工、造纸、工业清洗、等行业生产过程中产生的有害泡沫。

消泡剂具有的消泡或抑泡能力，是由于它具有很低的表面张力进入并破坏了泡膜，产生消泡的效果。当消泡剂加入到泡沫介质中时，落到了泡的表面，同时有效地降低了接触点的表面张力，在泡外皮产生一个薄弱点，从而引起了破泡。

1、植物油脂(即大豆油、食用油等) 优势:来源于非常容易，价格便宜，应用简易; 缺陷:如存储不太好，易霉变，使酸值提高。 2、酸酯类消泡剂类型挺多，关键有下列几类: a. Gp型消泡剂 以凡士林为起止剂，由，或与的化合物开展加成聚合而做成的 GP型的消泡剂吸水性差，在聚氨酯发泡物质中的溶解性小，因此 宜应用在较稀的发酵液中。它的 抑泡能力比消泡能力优异，适合在基本培养液中添加，以抑止全部发醇全过程的泡沫塑料造成。 b.GPE型消泡剂即泡敌 在GP型消泡剂的聚丙二醇链段尾端再加持，变成链端是亲水基的聚氧乙烯氧 pe凡士林,也叫。依照加持量为10%, 20% ...505%各自称之为GPE10, GPE20, ... GPE50。 GPE型消泡剂吸水性不错，在聚氨酯发泡物质极易铺展，消泡能力强，但溶解性也很大，消泡特异性 保持时间较短，因而用在浓稠发酵液中实际效果不错。 c.GPES型消泡剂: 有一种新的酸酯类消泡剂，在GPE型消泡剂链端用疏水性聚醚酯不锈钢封头，便产生两边是 疏水链，之中间距有亲水性链的嵌段聚合物。这类构造的分子结构便于平躺状集聚在汽液页面，因 而表层活性强，消泡。

消泡剂的消泡原理泡及泡沫常随着着大家的生活和生产制造，有时候必须运用它，像重介质、救火、除灰、清洗、生产制造泡沫瓷器和塑胶等；有时候必须清除它，如发醇、建筑涂料、造纸工业、印染厂、清除身体腹胀、加热炉自来水、废水治理及三棱镜(或夹层玻璃)的生产制造等。说白了“泡”或“气泡”就是指不溶气体存有于液體或固态中，或存有于以他们的塑料薄膜包围着的单独的气泡(bubble)。很多气泡集聚在一起相互以塑料薄膜分隔的堆积情况此谓泡沫(foam)。气泡是一种具备气/液、气/固、气/液/固页面的分散化管理体系，后面一种多见于选矿厂及油气田管理体系的气泡。 一般而言，纯净水和纯表面表面活性剂不出泡，这是由于他们的表面和內部是匀称的，难以产生延展性塑料薄膜，即便产生亦不稳定，会一瞬间消退。但在水溶液中有表面表面活性剂的存有，气泡产生后，因为分子结构间力的作用，其分子结构中的亲水基和疏水性被气泡壁吸咐，产生标准排序，其亲水基房屋朝向水相，疏水性房屋朝向气泡内，进而在气泡页面上产生延展性膜，其可靠性很强，常态化下不容易。泡沫的可靠性与表面黏性和延展性、电斥性、表面膜的挪动、溫度、挥发等要素相关。其次，气泡与液體的表面支撑力反变有关，其支撑力愈小，则愈易出泡。在生活和生产制造中，有时候泡沫的出現，给大家产生许多麻烦，故务必消泡。