很多人觉得汤色淡淡,猜测煎煮时间不够,***不如自己在家煎好。真的是这样吗?煎药机煎药汤色淡淡效果会好吗?
1.由于煎药机在封闭条件下不挥发,故含有挥发性组分“后退”,故机器汤的含量高于人工汤剂。
2.矿物类和贝类***,由于***的固体质量-“先炒”,在高温高压的情况下,更容易提高煎煮率,因此这种药、机煎剂的有效成分含量高于人工煎煮剂。
3.一般成分,如根和茎药材,略高或基本相同的人工汤剂。此外,煎药机煎煮成品的卫生检测指标明显优于传统煎煮法。由于中药汤剂是从古法中继承而来的,所以煎煮的全过程和灌装都是在一个开放的状态下进行的。所制得的液体易污染、发酵、发霉,低温只能保存两天,不便于贮存和携带。液体的质量难以控制。新型煎煮设备煎药机与包装机相连,煎煮与包装工艺紧密结合,降低了污染,包装袋采用无毒无菌进口复合膜材料,提高了包装的耐热性、耐压性、保鲜性和卫生性能。使中药溶液的使用安全卫生。
4.为什么煎药机煎煮中草药的颜色会变浅
由于传统的汤剂法是暴露在空气中进行手术,***不可避免地会与空气中的氧气发生反应,从而使药液颜色更深。煎药机在煮沸药中具有良好的密封性能,降低了氧化反应的可能性。第二,传统的水煎法是一种悬液制剂,具有全色深度。煎药机煎煮热滤后立即过滤(过滤是通过纱布袋和包装机上的过滤器),这样就可以获得相对清澈的液体,在没有沉淀和固体粉末的情况下,自热的颜色和味道比传统的汤剂要轻得多。从这一点我们可以看到,每个人对煎药机的关注都是多余的。
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