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兽药残留是指残存在动物体内，随着动物进入食物链的的微量的兽品，包括由分解而成的任何降解物。随着人们对动物源食品由需求型向质量型的转变,动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。

兽药残留检测是食品安全环节不可忽视的重要一环，能够实现食品中兽药残留快速、简便、高灵敏和高通量的兽药残留检测技术成为迫切需要。

佳信检测使用液相色谱串联质谱仪，快速、准确的检测食品中7大类兽药残留，为您的食品安全保驾护航。

可提供兽药残留检测项目Tested items of veterinary drug residues

食品添加剂冰结构蛋白

GB 1886.299-2018 食品安全*** 食品添加剂 冰结构蛋白

标准类别 ***

标准状态   关于标准有效性标注的说明

发布日期 2018-06-21

实施日期 2018-12-21

颁发部门 国家市场监督管理总局,国家卫生健康

本标准主要适用于以大豆为原料，经酵母（Saccharomyces cerevisiae）发酵培养，再经分离、浓缩、精制得到的食品添加剂冰结构蛋白。