食品添加剂

GB 1886.298-2018 食品安全*** 食品添加剂 聚氧甘油醚

标准类别 ***

标准状态   关于标准有效性标注的说明

发布日期 2018-06-21

实施日期 2018-12-21

颁发部门 国家市场监督管理总局,国家卫生健康

本标准适用于以、、丙三醇为原料，经聚合、中和、精制而成的食品添加剂聚氧甘油醚。

***醋酸钙

标准类别   GB 1903.15-2016  *** 醋酸钙（钙）

发布日期 2016-12-23

实施日期 2017-06-23

颁发部门 国家卫生和计划生育,国家食品药品监督管理总局

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食品检测

       分析化学的发展为食品安全检验提供了准确可靠的分析方法。随着科学技术的迅速发展，食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度。

       食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性，每一项指标的检验对应相应的检验方法。

       除传统的常规分析方法外，仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段，包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、液相色谱法等。以上检验方法按照检验项目，大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。