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食品添加剂是改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质，但过度滥用食品添加剂会导致严重的食品安全问题。

目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。如果违规滥用食品添加剂将会导致食品安全问题，因此***通过制定相应的法规对食品添加剂种类和***进行管控。目前，我国管控的法规如下表:

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       佳信检测理想全产业链报国志，以“为顾客提供高质量的服务，考虑到顾客的实际和不可逆性规定”为神圣使命，把“变为食品安全检验制造行业内足以信赖的技术***机构及食品安全的服务保证者”为企业使命，秉持着“指导思想全身心诚信友善技术***努力不断进取心存感恩甘于奉献”的价值观念，诚愿为大家食品安全和生命健康工作中无私奉献全部动能。提供各种各样食品批发销售市场商品流通企业、新食品行业产品经营许可证等各式各样检测服务项目

总酸

"食品中总酸的测定

GB/T 12456-2008"

"非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法

GB/T 5009.51-2003"

"腐乳

SB/T 10170-2007"

"啤酒分析方法

GB/T 4928-2008"

"蚝油

GB/T 21999-2008"

可滴定酸

 "柑桔鲜果检验方法

GB/T 8210-2011"

酸度

 "淀粉类制品卫生标准的分析方法

GB/T 5009.53-2003 4.6"

"蜂王浆

GB 9697-2008"

"食品安全*** 食品酸度的测定                          

GB 5009.239-2016"