果蔬汁类检测

果蔬汁类及其饮料检测项目：

色泽，滋味和气味，组织状态，果汁（浆）或蔬菜汁（浆）含量，可溶性固形物含量，可溶性固形物的含量与原汁（浆）的可溶性固形物含量之比，蔬菜汁（浆）含量，果浆含量，经发酵后的液体的添加量折合成果蔬汁（浆），果汁（浆）含量，沙门氏菌，金黄色等检测项目

果蔬汁类及其饮料检测标准：

GB/T 31121-2014

GB/T 31121-2014/GB/T 12143-2008

GB 4789.4-2016

GB 4789.10-2016等检测标准

月饼检测

月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月

神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆

的寓意，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。中秋佳节将至，象征着阖家团圆的月饼再一次成为节日的主角。

透明度 "植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法

GB/T 5525-2008"

折光指数 "动植物油脂 折光指数的测定

GB/T 5527-2010"

不溶性杂质 "植物油脂检验 杂质测定法

GB/T 5529-1985"

"动植物油脂 不溶性杂质含量的测定

GB/T 15688-2008"

加热试验 "粮油检验 植物油脂加热试验

GB/T 5531-2008"

冷冻试验 "色拉油通用技术条件

GB/T 17756-1999 附录A"

烟点 "色拉油通用技术条件

GB/T 17756-1999 附录B"