腌猪肉检测

腌猪肉检测项目：

分类、感官、挥发性盐基氮、水分、氯化钠、酸价 (以脂肪计）、过氧化值 (以脂肪计）、总、铅、镉等检测项目

腌猪肉检测标准：

'腌猪肉SB/T 10294-2012'

'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.2'

'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.3

食品安全*** 食品中挥发性盐基氮的测定GB 5009.228-2016 '

'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.4

食品安全*** 食品中水分的测定GB 5009.3-2016 '

'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.5

食品安全*** 食品中氯化物的测定GB 5009.44-2016'

'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.9

食品安全*** 食品中酸价的测定GB 5009.229-2016 '

'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.6

食品安全*** 食品中过氧化值的测定GB 5009.227-2016'

'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.11

食品安全*** 食品中总及无机的测定GB 5009.11-2014'

'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.7

食品安全*** 食品中铅的测定GB 5009.12-2010'

'腌猪肉SB/T 10294-2012 6.8

食品安全*** 食品中镉的测定GB 5009.15-2014' 等检测标准

红'食品中红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 液相色谱法

SN/T 1743-2006'

酸性红'食品中红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 液相色谱法

碱性橙'食品中禁用物质的检测 碱性橙染料 液相色谱法

GB/T 23496-2009'

胭脂红GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂红着色剂测定

酸性橙'出口食品中酸性橙Ⅱ号的检测方法

SN/T 3536-2013'

苏丹红（Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ）'食品中苏丹红染料的检测方法 液相色谱法

GB/T 19681-2005'

罗丹明B'进出口食品中罗丹明B的检测方法

SN/T 2430-2010'

栀子黄'食品安全*** 食品中栀子黄的测定

GB 5009.149-2016'

月饼检测

然而，随着社会不断发展，人名群众对食品安全越来越重视，月饼的质量安全也成为被受关注的问题之一。各大月饼生产企业以及原料供应商将食品安全保

证作为工作的重点，纷纷和第三方检测机构建立合作关系，试图依靠独立检测认证机构提供的检测认证服务为其产品质量保驾护航。

月饼的生产和流通过程中，主要可能由以下几个方面对食品安全产生影响：

粗纤维'粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法

GB/T 5515-2008'

不溶性膳食纤维'粮油检验 谷物不溶性膳食纤维的测定

GB/T 9822-2008'

茶多酚'食品工业用速溶茶

QB/T 4067-2010 附录A'

'茶饮料

GB/T 21733-2008 附录A'

'茶叶中茶多酚含量的检测方法

GB/T 8313-2008'

'食品工业用速溶茶

QB/T 4067-2010 附录B'

10-羟基-2-癸烯酸'蜂王浆

GB 9697-2008 5.3'