普通旺铺
河南燃气大锅灶***「昕月海厨具」
来源:2592作者:2022/9/7 13:19:00






厨房设备管理的具体措施有哪些

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各种商用厨房设备的维护计划

1.每月检查一次各种商用厨房设备的每个接头,并将插头和插座固定牢固。

2.每15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁,清洁烤箱内的风扇叶片。定期检查烤箱的链条。

3.每15天清理一次炊具和燃烧器上的污垢。检查燃烧器的开关和安全性。

4.每月检查油箱体是否漏油,并及时清洗,保持其灵敏度。

5.每月检查一次钢带温度控制器的灵敏度,并保持清洁。

6.每月检查一次蒸汽柜内的燃烧器,检查空气和的混合装置,确保其正常运行。检查蒸汽管道的堵塞和损坏情况,并及时更换。






新闻资讯公司首页 > 新闻资讯   使用商用厨房设备应该如何避免安全隐患?发表时间:2021-11-2 13:47:45  商用厨房设备的种类繁多,使用起来也有讲究,安全问题更是不容忽视,那么我们在使用商用厨房设备时应该如何避免安全隐患?这6个地方要引起注意。

1、燃料多。

商用厨房设备是用明火进行作业的场所,所有的燃料一般是、煤气、炭等,如果操作不当,很容易造成泄漏、燃烧、。

2、油烟很重。

商用厨房设备常年与煤、气火打交道,所处环境一般计较湿,在此条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟极易积聚,形成一定厚度的可燃物油层,并在墙面、油烟管道、抽油烟机表面附着一层,如不及时清洗油烟管道,就有可能引发火灾。






邰总 (业务联系人)

13851814388

商户名称:江苏昕月海商用厨具有限公司

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