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西餐厅厨房设备价格承诺守信 江苏昕月海公司
来源:2592作者:2022/9/7 14:18:00






维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下,进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性,大多需要人员来进行。

厨房设备的保养与维修应该注意以下内容:

1. 不能用水冲洗柜体,通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。

3. 好不要用具有腐蚀性的清洁剂。

4. 及时清洁,避免堆积顽垢。





商用厨房设备类型多种多样,类别较为复杂,仅中餐厨房设备、设备、电器和炊事工具、日常用品就十分多,再加外国厨房设备、日常用品,就更为繁杂,难以尽数。分类方法各有不同,类别界限也没那么容易界定,还存在一种设备同时具有两种类别的特征。厨房设备按照应用场景可分为家庭用和商用两大类。家庭用厨房设备指家用小厨房内应用的设备,重量轻体积小而精致。而商用厨房设备设备指酒店、饭店、餐厅、咖啡店等餐饮行业应用的厨房设备。体积相对家庭用厨具设备来说较大,输出功率较大,重量也偏重,不过价位也较高。



不锈钢拉丝波纹:顾名思义经过拉丝波纹的处理之后,不锈钢表面就会形成很多波浪式的纹路,不但造型美观而且对耐磨性也有一定的提高。不锈钢拉丝螺纹:相对于其他其它拉丝处理工艺,不锈钢拉丝螺纹的加工十分,经过这种加工,不锈钢的表面形成很多相同宽度的螺纹纹路,看起来规则性很强。但是因为加工难度比较大,所以采用这一工艺的并不多。通过以上的拉丝不锈钢的特色,大家不难看出不锈钢进行拉丝之后,均可以提供美观程度以及耐磨度。总的来说拉丝不锈钢材料的厨房设备表层是哑光的,不那么容易留有显眼手印等,对比一般的不锈钢板就会少留有划痕,提议诸位挑选商用厨房设备时尽可能选304拉丝不锈钢材质的。另外,挑选好的金属材质外,厨房设备還是要靠保养跟维护才可以具备更长的使用寿命。




不锈钢餐具与其它金属餐具一样,大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应,对新餐具的表面处理很重要,只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂,如花生油或动物油,在蒸煮食物时先用文火加热一段时间,待餐具表层附上一层油质膜后,再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象,就不致再变黑了。若不锈钢餐具已变黑,想让其光亮如初,只要用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光。“电镀除锈增光剂”使用安全,不损镀面,无毒无味。



邰总 (业务联系人)

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