单层炉膛采用球墨浇铸而成,其硬度、拉力更强,耐热高温效果表现更佳,解决炉膛烧裂现象
采用一键式启动绝缘开关,防水。耐高温、耐腐蚀、可复位15万次
燃烧器采用304不锈钢制作,节能,燃烧更充分,,有效降低噪音。
采用铸铁高温聚热反射体,充分吸收多余热能,达到节能效果。
面板带有电源指示灯,安全操作简便,所有管线不外漏,安全延长寿命
进气管采用304#煤气管,紧固螺母为全铜螺母,不易生锈便于维修拆卸,
且用黄色塑胶皮包裹,安全警示
本产品适用于中型酒店和大排档餐饮连锁企业。
商用厨房工具及出品用具管理:
1、无论何时都必须确保工具、用具的卫生及完好。
2、所有人员都要掌握厨房工具及出品用具的正常使用方法。
3、定期对厨房工具、用具进行盘店检查,有缺口或损坏的工具用具,后厨人员要平摊赔偿,或由负责人赔偿。
4、厨房工具及出品用具如:菜刀、菜镦、工作台、菜盘、菜筐等所有工具、用具都要定人管理,保证所有工具、用具有人负责,做到物物有人管,人人有物管。
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