全自动商用洗碗机可以方便快捷的洗碗，但是对于很多新手来说，不懂得洗碗机的正确使用方法，可能存在很多安全隐患，因此，有必要好好了解一下怎么正确使用商用洗碗机。

      在商用领域，洗碗机的普及明显高于家庭。目前酒店、食堂、餐厅等餐饮场所的洗碗机已被市场认可和接受，随着时间的推移将逐步取人工洗碗。顺应社会的发展，全自动洗碗机也被逐渐应用在商业领域，使人们抛开洗碗布，不仅减少细菌残留，对人力的减少也是一大进步。

       洗碗机的清洗原理：由于喷淋器受到喷水的反作用力而不断地转动，喷臂不断地将带有洗涤剂或漂洗剂的热水以一定的压力从三维方向均匀密集地喷射到餐具表面，使餐具的各个面都被反复冲洗，从而降低了油脂的粘度和吸附力。

不耐高温的餐具，如塑料和橡胶，不适合在洗碗机中洗涤。此外，手工制作的餐具也不能放进洗碗机中清洗以及高温烘干。

将餐具整齐地插在履带上，不要超出洗碗机内腔限高，否则会堵塞，碰坏喷淋管和加热管。

启动始后，不要打开或关闭机门去拿餐具。等待2分钟后拿走物体，以免。

如果水压不稳定，则应避免高峰期开展清洗工作。否则，可能存在水压不够进而影响餐具洁净度

酒店洗碗机的优点

1）酒店洗碗机洗碗机不只-便利而且清-洗非常快，酒店里挑选洗碗机来洗碗是非常准确的，并且好处多多。

2）酒店-洗碗机，可为后厨工作人员削减劳动强度。只要把需求清洁的餐具放到洗碗机里，翻开开关，自动清洁后拿出即可，削减了后厨人员的工作量，可以让他们安心肠为客人-预备饭菜。

3）酒店洗碗机，能提高酒店为客人效劳的工作功率。用洗碗机洗碗，酒店里会不时备着干净的餐具，只需厨房做好菜就能为客人上菜，提劳功率和质量，这么客人就不需求长时间等候，酒店也能-获得客人好评，变成客人心目中的好酒店。

说了这么多，大家一定对酒店洗碗机的了解大大加深。酒店洗碗机凭借其良好的性能和质量为其赢得了广阔的市场和良好的用碑，在各式各样的酒店中已经成为了必备品。相信在不久的以后，酒店洗碗机的应用会普及到家庭中，变成家庭洗碗机。