维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下，进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性，大多需要人员来进行。

厨房设备的保养与维修应该注意以下内容：

1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。

3. 好不要用具有腐蚀性的清洁剂。

4. 及时清洁，避免堆积顽垢。

电磁炉设备出现问题后，要先切断电源，打电话让售后人员过来维修，切忌自己私自拆开维修。总体的维修原则就是在自己不懂的情况下，不能乱拆卸，弄巧成拙，造成不必要的损失，未过保修期的设备无论自己懂否，都不要拆卸，及时到找售后人员解决。商用厨房设备的维修比较复杂，主要因为它涉及到的产品种类繁多，维修时有很多不利条件。它涉及到的产品包括灶具炉具系列；工作台，水池等调理设备系列；和面机、切片机等炊事机械系列；烟灶、油烟净化器等排烟系统；冰柜、消毒柜、开水器等制冷保温系列。

当今世界已进入了信息化以及移动互联网时代，消费者已从信息接受者变为信息创造者，提出每个人都没有办法脱离电商、网络化带来的影响。一些商用厨电消费点评网顺势而生，它是基于消费者在购买、使用商用厨电过程中对产品服务、品质、功能的满意度进行一个指数的统计和评价登记的第三方针对商用厨电的消费者评价网站。业内人士认为，商用厨电类消费的点评网将改变传统的销售模式，加快成交的速度。

      面对电商风起云涌的发展，有人提出了实体商业第四代的交易模式——OAO，即线下实体店和线上网店有机融合的一体化双店经营模式。这种模式可将线上消费者引导至线下实体店进行消费，也可以将线下实体店的消费者吸引至线上消费，从而实现线上线下资源互通。店网一体化被认为是大势所趋，店网整合的商业模式才能为中国家具行业打开销售通路。