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膳食缺乏

虽然大多数人能通过日常饮食获得需要的钾，如水果，蔬菜和肉类等。但也有一些人因为各种原因而缺乏这种矿物质（也叫做低钾血症），他们可以通过弥补不足。氯化物是比直接服用钾更好的方式，因为更容易吸收利用。虽然销售的有各种品牌，但通常会在活性成分中包含氯化钾。

低钾血症是一种严病。不仅钾对生长和身体功能很重要，它在保持心跳方面也扮演一个重要角色。缺钾的人往往心跳不规则或较弱，不加还会危及生命。他们往往还慢性脱水。给身体慢慢补充氯化钾有助于促进电解质平衡，能预防和因疾病，过度运动或导致的脱水。

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如果用氯化钾代替食用会有什么后果？

首先，口服过量氯化钾有毒。半数致死量约为2500mg/kg，与普通盐毒性类似。高剂量会导致心脏停跳和猝死。另外，注射死刑就是利用了氯化钾过量静脉注射会导致心脏停跳的原理。

诚然，的咸味来自于钠离子。也就是说用氯化钾代替，“”就变成苦味的了。海水的苦涩味中的苦就来自于它。

当然，现在也有以氯化钾取代氯化钠的低钠盐，据说可以降低的可能性。

后，你吃的蔬菜和水果中钾已经够了，再吃氯化钾就要出问题啦～

从氯化钾下游市场行情来看，本周碳酸钾出厂价格小幅上涨，报价由周初的8600.00元/吨上涨至周末的9066.67元/吨，涨幅5.43%，较去年同期同比上涨36.60%。本周出厂价格小幅上涨，报价由周初的6550.00元/吨上涨至周末的7050.00元/吨，涨幅7.63%，较去年同期同比上涨67.86%。整体看来，氯化钾下游市场行情小幅上涨，下游对氯化钾需求较好。

后市预测

3月中下旬氯化钾行情整体走势或小幅上涨为主。盐湖、藏格氯化钾价格高位盘整，但市场货源量仍旧有限，货源较为紧张。春耕来临，农业需求增加，贸易商拿货积极。工业方面，氯化钾下情小幅上涨，下游需求较好，刚需采购为主。国际钾肥价格高位盘整，国内钾肥仍有上涨可能。生意社氯化钾分析师认为短期内国内氯化钾进口价格或将小幅震荡上涨。

氯化钾是一种无色细长菱形或成一立方晶体，或白色结晶小颗粒粉末，外观如同，无臭、味咸。常用于低钠盐、矿物质水的添加剂。氯化钾是临床常用的电解质平衡调节药，临床确切，广泛运用于临床各科。

化学性质：

1.可被熔点高的金属在熔融状态下置换；

Na+KCl=高温=NaCl+K。

2.电解反应

（2KCl+2H2O）电解=2KOH+H2↑+Cl2↑；

2KCl(熔融)电解=2K+Cl2↑。

3.复分解反应

KCl+AgNO3=AgCl↓+KNO3；

2KCl+H2SO4(浓)=2HCl↑+K2SO4（原理：不挥发性酸制挥发性酸）。

基本用途

主要用于无机工业，是制造各种钾盐如、硫酸钾、、、等的基本原料。工业用作剂及防治缺钾症的。染料工业用于生产G盐，活性染料等。农业上则是一种钾肥。其肥效快，直接施用于农田，能使土壤下层水分上升，有抗旱的作用．但在盐碱地及对、甘薯、甜菜等作物不宜施用。此外，还用于制造口或炮口的消焰剂，钢铁热处理剂，以及用于照相。

食品行业中，可用作代用品应用于农产、水产、畜产、发酵、调味、罐头、方便食品等，制作低钠产品，以降低钠含量过高对机体的不良影响；也用于强化钾（供人体电解质用），配制运动员饮料等；我国规定可用于低钠盐的大使用量为350g/kg，在低钠盐酱油中大使用量60g/kg，在运动员饮料中大使用量0.2g/kg。