隔油池就是利用油滴与水的密度差产生上浮作用来去除含油废水中可浮性油类物质的一种废水预处理构筑物。

隔油池产品需直接安装在含有污水、油水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器带格栏的进口即可，与其他设备可用管道连接。安装时必须将油水分离器（隔油池）调整到水平位置。如果排油管位置过低，可将设备盖板打开，用工具将油取出。

在寒冷地区，为防止冬季油品凝固，可在集油管底部设蒸汽管加热。隔油池一般都要加盖，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品挥发，并可防止灰沙进入。

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隔油池是利用自然上浮法进行油水分离的装置。隔油池的类型很多，常用的类型主要有平流式隔油池、平行板式隔油池、倾斜板式隔油池等。

玻璃钢隔油池分离精度高，能够满足未来严格的污水排放标准，运行费用低，安装简单。广泛应用于餐厅、酒楼、工厂、医院、学校、汽修厂、机修厂、油站和工矿企业等场所产生的含油污水的处理。