隧道炉的食品隧道炉是一种于食品烤制的隧道炉设备，一般可用于制作蛋糕、披萨等食品，还可以进行烤肉。隧道炉的结构一般是全封闭的，主要由阀门、隧道、管道、加热器等几个部分组成。

    目前电热式食品隧道炉在食品加工行业应用广泛，用燃气取代电力，以燃气为能源对于用电紧张的地区有很大的意义，可以缓解该地区的电力紧张。现对一燃气式食品隧道炉利用台达机电产品进行系统整合开发应用的介绍。

食品隧道炉的特点有以下几点：

1.温度方面：隧道炉的食品隧道炉的炉内温度从室温至300c随意可调，并且对炉体前、中、后区、上(面)、下(底)的火微调。

2.能源上，加热元件采用远红外电加热管，红外线是一种效高的能量源。

3.食品隧道炉功率高，运转速度快。

4.基本结构.长度分为3m,4m.6m.8m.12m.炉内有效宽度分0.6m、1.2m.有效高度为0.2m。

随着烤箱行业快速发展，恒温烤箱的技术越来越***，应用范围也越来越广，工作效率及产品质量很大程度上决定了工业烤箱的能力。

恒温烤箱正常运作中如何提高工作效率小技巧：

1.不能超负荷.超温运行，一定要在恒温烤箱正常温度范围内。

2.易于燃.易于爆.易腐蚀等危险类物品要远离烤箱，四周不得堆放杂物。

3.恒温烤箱工作时不得对进行清洁.保养工作。

高温烤箱如何对内部体构造保持好的状态如下:

1.高温烤箱内部有上下两个隔板，在隔板内部构造被分为两个空间：下部为曲轴箱，中部为吸气腔，与吸气管相通。

2.高温烤箱在经过吸气腔的部位钻有回油孔，也是均压孔，使吸气腔与烤箱相通，可以利用内部散热功能进行内部保持状态。

3.高温烤箱构造的效果曲轴箱是一个密闭的箱体，两头设有两个轴承，用以支持曲轴，下部留有必定的容积，用于储存润滑油。

高温烤箱构造接受较大的工作压力，故选用强度较高的优异灰铸铁铸成，能总够保证内部体构造保持状态。