香菇菌袋制作周期过长的几种表现:
现在,菇农在菌棒制作环节,会有意无意地延长制作周期,具体表现有六个方面:
一是拌料时间长,有些人拖拖拉拉,拌料就拌了2天多。
二是装袋慢。如果工时赶得不紧,全部装好就需要2天以上。
三是香菇袋子装好后长期不蒸。由于香菇种植阴历年前已经开始,一部分人选择在年前装袋年后蒸,这样就会拖延了时间。香菇菌袋生产厂家
袋料香菇注水过多怎么办?
一般来说,蒂一潮菇没必要袋内补水,二潮菇后可考虑补水,补水过多对于菌丝是一种很大的伤害,袋内菌丝容易衰弱。如果开袋出菇,料面失水特别严重,则蒂一潮菇采摘后补充适当水份也很有必要。但需要注意的问题是,香菇袋大袋栽培的发菌过程需要考虑越夏高温“烧袋”问题。补水操作的工人,责任心要很强,动作要迅速,切忌补水过多。补水必须在采摘两天以后进行。补水时可适当加点营养.补水的方法和水量:补水针由颈圈上口斜向下插入,时间约3-4秒,以有少量水份溢出为准,一般少量溢出,12小时内会被菌棒吸收。
香菇袋料种植的要点:培养料配制
培养料的组成包括杂木屑、麸皮或米糠、糖、石膏粉、尿素、过磷酸钙等。杂木屑是香菇菌丝的主要碳源物质,可用锯木厂的阔叶树锯屑,也可用阔叶树的残次废材和枝桠的粉碎物;麸皮或米糠是香菇的主要供氮物质,应选用无霉变的新鲜料;糖是供菌丝生长发育前期吸收利用的碳源,白糖、红糖均可;石膏粉则既可提供钙素,又可延缓培养料的酸化过程;尿素和过磷酸钙分别为氮肥和磷肥,提供氮、磷、钙等营养物质。旺火加温,锅内温度升至100℃时,改用文火,持续10~12h后停止加温,降温至70℃左右时出料。培养料的配方为杂木屑77%、麸皮或米糠20%、糖1. 2%、石膏1. 8%,或杂木屑78%、麸皮16%、玉米粉2%、石膏2%、过磷酸钙0. 5%、尿素0. 3%、糖1. 2%。将可溶性的尿素、过磷酸钙、糖等先溶于水中,其他粉末状物干拌后合在一起,边加水边拌料,反复多次。加水至手捏能成团,触之能散的程度,此时含水量约为60%左右。
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