桃花酒,一款适合女孩子喝的酒!
饮酒一直以来是中国传统饮食文化中的重要一部分。而今,春节即将来临,酒的地位会更加明显,它不仅会走上更多人的饭桌,而且还会被当作走亲访友时的重要礼品。
随着酒品的增加,市场中的酒产品越来越多,不仅有送长辈的,而且还有送好友的。但你知道还有一种酒是送闺蜜的酒吗?它就是桃花酒。
市场中的桃花酒多呈梦幻般的粉色,再加上精致的包装,颜值非常的高,而且酒的味道特别香浓,能够清晰的闻到桃花的清香之气。
由桃花酿制而成的酒,不仅饮用起来口感特别***,而且它的功效也非常符合女性对美的追求。
而它的功效和作用则主要体现在它能够起到美容养颜的作用,其中桃花的成分中含有较多的维生素以及其他的植物成分,这种成分能够让女性面色红润,皮肤更加有光泽,所以有着很好的美容效果。
如今市场上的桃花酒有很多,多种多样的桃花酒,不仅会让你为它们的美神魂颠倒,而且还会被它们自身特有的功效等魅力所吸引。所以在今年的春节,不如给闺蜜送去一瓶桃花酒吧?让她桃花运满满,在新的一年里好运连连,美事不断。
桂花酒是什么味道
桂花酒的味道:酒质香醇、浓厚,上口带桂花香,微甜。
桂花酒由常熟“王四酒家”根据土制的甜水酒(常熟传统的老白酒),经工艺改革而成,为江南一带的佳酿。桂花酒用齐梁古刹兴福寺“空心潭”泉水酿成。泉水冽而味甘,矿物丰富,醇度高,涨力大,用此水制酒,酒质格外醇厚。
其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净,具有桂花香味,让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心,成为桂林当地藏酒。
桂花为木犀科植物的花、其味辛、温归经入肺、大肠经,对「瘕疝」是指腹部常热痛,「奔豚」是指寒气上冲或气火上逆冲胸直达咽喉至腹部绞痛、胸闷气急、头晕目眩、心悸烦躁不安、肠道积气和蠕动亢进或痉挛、痰涎咳喀不出等有良好。果酒花酒不过泡,发酵到十几度,发酵上二十几度果香花香怎么会有。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。
古人认为桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到「饮之寿千岁」的功效。像是汉代时,桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品,祭祀完毕,晚辈向长辈敬用桂花酒,长辈们喝下之后则象徵了会。
桂花酒的制作方法/步骤
桂花酒的制作方法/步骤:
①原料处理:将采集好的新鲜桂花用筛子筛去杂质,并摘掉花梗,然后打湿的纸巾轻轻擦去桂花上的尘土,并将其晾半天在处理原料的过程中要选用刚摘或采摘不久的桂花,不可选用褐色或黑褐色的桂花,并切记不可将桂花水洗。
②酿制:将处理好的桂花放入玻璃瓶或者陶瓷瓶,再放入冰糖、桂圆肉、白参和红枣拌匀,也可以不放桂圆肉、白参和红枣,只是放一些酿制出来的桂花酒口感更好。知道了中秋节喝桂花酒的寓意之后,那我们来学学如何制作桂花酒吧,争取在中秋节喝上自己酿制的桂花酒。拌匀后再倒入美酒,并将瓶口密封好。切记不可用金属或者塑料瓶来发酵,不然在发酵过程中易产生化学反应,以免饮用后人体出现各种不适。
③窖藏:将密封好的桂花酒放置于阴凉干燥通风处窖藏,一年后即可饮用,窖藏时间越久,桂花酒的口感越佳。
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